Petit Dijonais

 

Quand on parle de petit déjeuner, différentes écoles s’affrontent. D’un côté le classique « continental » avec son pain, confiture, croissants et café, l’English Breakfast et son copieux mélange sucré/salé ou encore la tendance « équilibre » avec ses céréales, yaourts et jus de fruits. Chez nous il n’y a pas de règles prédéfinies, nous faisons selon l’humeur et la disponibilité des produits. Mais dans tous les cas, nous apprécions toujours une note fruitée et pleine de vitamines.

Bien sûr, la grande mode est aux smoothies et il faut avouer que le matin c’est particulièrement agréable et roboratif. Voici donc une petite recette toute simple et colorée, sur une base de cassis et d’Ylang-ylang. Plein de bonnes choses pour le corps et l’esprit histoire de bien commencer la journée.

Pour 2 grands verres

Temps de préparation : 5 minutes
Coût total : 1.50€

Ingrédients

  • 110 gr de cassis surgelé (Picard)
  • 1 banane bio bien mûre
  • 25 cl de lait de soja nature bio (ou autre lait végétale)
  • 3 gouttes d’huile essentielle d’Ylang-ylang (Aroma-Zone)
  • 1 trait de jus de citron bio
  • 2 cuillères à soupe de sirop de maïs bio

Préparation :

Mettre le cassis surgelé, la banane coupée et le lait de soja puis mixer.
Ajouter ensuite les gouttes d’HE d’Ylang-ylang, le trait de jus de citron et le sirop de maïs.
Mixer une dernière fois afin d’obtenir un liquide bien homogène et servir dans 2 verres.

Déguster.

17 réponses à Petit Dijonais

  • pivain alex dit :

    yum yum, j adore les smoothies. Merci pour la recette super facile pour un debutant comme moi.

    Alex.

    Ps: jolie photo

  • Löu dit :

    Wah ça me rend super curieuse le Ylang Ylang ! Et une petite question c’est quoi qui fait les petites tâches/bulles à la surface ?
    J’ai presque tout, c’est tentant quand même !
    <3

    Moi je dis continues donc de dormir comme tu le fais, le résultat est tip top 😀

    • VeganPower dit :

      Manu : Hey merci toi ☼
      Ecoute pour la livraison, ça peut se faire why not, t’es pas très loin 😉
      Sinon et bien prochaine fois que tu viens, tu en auras, je m’en charge 😉

      * * * * * * * *

      Oh merciiiiiii ma LÖu 🙂
      L’ylang-ylang se marie à merveille avec ce genre de fruit, tout comme avec les myrtilles, c’est vraiment raffiné et différent 🙂
      Alors les p’tites bulles, c’est car j’ai mixé longuement et la photo à été prise juste après avoir verser le liquide dans les verres 🙂 (Bulles d’air en fait :))
      C’est hier soir en allant me coucher, j’avais envie de faire un genre de smoothie, j’ai repensé au cassis qui traînait dans le congèle et ma banane qui commençait à faire la tête… Puis ce matin, hop hop hop, je voulais le faire avec du lait de riz/coco à la base, mais j’en avais plus 🙁

      Vraiment tout doux et la banane se fait discrète, juste bien pour donner de l’onctuosité et ce côté plus nourrissant.
      Bon j’file dormir, j’aurai peut être d’autres idées. huhuhu

  • manu.b12 dit :

    Whaou ! ça a l’air trop bon !
    J’en voudrais 2 grands verres aussi, VG-Zone fait la livraison à domicile également ?? lol

    …belle photo comme d’hab !

  • Löu dit :

    Oh la Myrtille <3 C'est trop la tentation aussi cette petite baie !
    Je suis tellement contente avec la belle saison pleins de fruits arrivent et ça, ça pardonne un peu le soleil lourd et pesant qu'on a eu y'a une semaine et demie.

    Est-ce que le Lotus est comestible ? Je crois que ça sent bon ça aussi, peut-être que ça se rapproche du Ylang Ylang ?

    Donc dans le Smoothie, la Banane a le même rôle que l'avocat de la dernière fois ?

    (Hé tu sais quoi, toi qui des fois te tâte de dormir en pleines journées, maintenant t'as l'excuse : ça te donne des idées tip top !)

  • VeganPower dit :

    C’est comestible mais j’ignore si ça a le même goût ou similaire ?

    La banane ici joue le même rôle que l’avocat, mais si j’avais mis un fruit plus doux, elle aurait masqué tout 🙁

    La super excuse, je compte bien m’en servir. (Heu je dors là, j’dois réfléchir là, merci allez hop)

  • Layne dit :

    J’ai été trop contente de voir cette image dès le matin, tellement belle que ça met de bonne humeur (et pis ça fait fantasmer sur la cassis parceque cassis/mûres/myrtilles et moi… on est de grandes copines (eh oui, j’ai envie d’émasculer le cassis ;))
    L’ylang-ylang sent trop bon, c’est hyper sensuel, et ça doit être divin dedans *** ça donne envie!
    Encore une super idée! et le verre est super joli, et le vert du fond aussi : super mariage avec le violet du cassis (les couleurs du Joker! <3 )

    @Löu : le lotus est comestible, oui. Le goût est assez particulier mais je ne sais pas si ça se rapproche de l'ylang-ylang… Si tu veux connaitre le goût du lotus, procures-toi du thé Tuocha au lotus (dans les rayons bio des supermarchés ou en mag bios) Sinon essaie de sniffer un paquet, l'odeur en est reconnaissable.

    • VeganPower dit :

      ♥♥♥ Bah je ne peux que te dire merci tout plein car bah…voilà quoi 😉 (le truc qui fini toujours bien les phrases ;))
      Contente que les couleurs te plaise, ça me semblait un bon p’tit mariage ♥
      Ah ça a le même goût que du Tuocha ? Burp alors 🙁 La fleur est si jolie, c’eut été top que le goût soit tout doux fleuri.

  • francoise77 dit :

    Super smothie ; tout mousseux, j’ai envie de le boire là tout de suite 😉

  • Löu dit :

    Merci Layne, je vais essayer de renifler un peu du Lotus 😀 Haha !

  • Layne dit :

    Non le tuocha au lotus est différent, il est beaucoup + doux par la présence du lotus 😉

    J’aime bien le nom « petit dijonais » ça me fait penser à l’accent portouguesh! (pouti dijounè pour la madmoÿzel! lol)

  • Léna dit :

    C’est nécessaire le sirop de maïs, ou on peut faire sans / avec de la cassonade ?

    • Kardinal dit :

      Eh bien le tout c’est d’avoir un sucre liquide en fait, sirop de riz, de maïs, d’agave ou de canne qu’importe.
      Ce n’est qu’une histoire de glycémie et non de goût. 😉

  • kouka dit :

    J’ai toujours utilisé l’HE d’Ylang-ylang en cosmétique ou en parfum d’ambiance, jamais en cuisine! Tu me donnes très envie d’essayer!!Hé hé, moi aussi je me fournie chez aroma-zone:) Ton smoothie est très alléchant!!

Laisser un commentaire

FacebookTwitterHelloCotton Instagram