Burger Végétal [Sojasun]

Peut-être avons-nous trouvé le chaînon manquant entre la diététique végétale et la Junk Food. Vous en aviez rêvé, Sojasun l’a fait ! Le Burger 100% Végétal tout prêt débarque dans nos grandes surfaces. Présenté dans une petite boîte en carton destinée à être passée directement au micro-ondes, ce burger est constitué d’un petit pain très moelleux, d’un steak de soja et encadré de deux sauces.

Nous ne sommes pas vraiment fans de produits tout prêts vendus pour être rapidement consommés, bien au contraire. Notre amour du « fait maison » n’a pourtant pas su résister face à ce burger franchement savoureux. C’est diaboliquement bon, bien préparé et extrêmement pratique. C’est un peu ridicule à manger chez soi, tant il est facile de reproduire ce burger à l’identique. Mais admettons que pour une pause déjeuner sur son lieu de travail c’est redoutablement efficace.

Il existe deux variétés de Burger Végétal créées par Sojasun, dont le steak vous rappellera très certainement d’autres produits bien connus de la marque.

Nous commencerons par le Burger Végétal Tomate-Basilic : Dans son pain aux céréales, le steak de soja est tendre, richement parfumé à la tomate et il est soutenu par la note typique du basilic. Celui-ci est installé sur un lit de sauce aux fines herbes mais qui, elle, n’a pas grand caractère face à l’autre sauce servant de couverture parfumée à la tomate.

Le Buger Végétal Curry est, quant à lui, fait d’un steak de soja aux épices indiennes nappé d’une sauce tandoori pleine de saveur. Là encore nous retrouvons en dessous, une mince couche de sauce aux fines herbes, mais cette fois-ci, le pain est au seigle et froment.

C’est simple, gourmand, pratique et nous l’espérons, saura faire de l’ombre au Big Mac.

Composition Burger Tomate/Basilic :
Pain spécial aux céréales et aux graines 41.9% : Céréales 46% (farine de blé, farine de seigle, gluten de blé, farine de blé maltée, farine de blé fermentée), eau, sucre, graines 4.9% (tournesol, lin, éclats de soja), huile d’olive, graines de céréales 3.3% (flocons de seigle maltés), levure, dextrose de blé, émulsifiant : E472e et E471, sel, antioxygène : acide ascorbique.
Steak au soja à la tomate et au basilic 38,7% : Eau, tomate 26%, jus de soja 13% (eau, graines), huile de tournesol, oignons, basilic 5%, sel, fibre de blé, sucre, gélifiant : méthylcellulose.
Sauce tomate au soja 9,7% : Eau, tomates 26%, jus de soja fermenté 22% (eau, graines, phosphate de calcium, ferments sélectionnés), concentré de tomate 20%, eau, huile de colza, fibre de chicorée, fibre de soja, sucre, vinaigre d’alcool, moutarde (graines de moutarde, eau, vinaigre), maltodextrine, amidon de riz, oignon déshydraté, sel, farine de seigle fermenté, épices, épaississant : gomme xanthane, extrait de levure.
Sauce au soja aux fines herbes et ail 9.7% : Jus de soja fermenté 64% (eau, graines, phosphate de calcium, ferments sélectionnés), huile de colza, jus de soja déshydraté 5% (graines, lécithine de soja, antioxydants : alphatocophérol et palmitate d’ascorbyte), protéines de pois, fibre de chicorée, aromates 1.8% (persil, ciboulette, ail), amidon de riz, jus de citron concentré, sel, farine de seigle fermentée, épaississant : gomme xanthane.

Composition Burger Curry :
Pain spécial au froment et au seigle 41.9% : farine de froment 89,5%, farime de seigle 10,5%, eau, levain de seigle, farine de blé fermentée, sucre, huile d’olive, levure, sel, émulsifiant : E472e et E471, antioxygène : acide ascorbique.
Steak de soja aux épices indienne 38.7% : Eau, jus de soja fermenté 23% (eau, graines), protéine de soja 20%, concentré de tomate, huile de tournesol, oignons, sucre, curry 1,7%, sel, fibre de blé, gélifiant : méthylcellulose, moutarde.
Sauce au soja et aux épices tandoori 9,7% : Jus de soja fermenté 30% % (eau, graines, phosphate de calcium, ferments sélectionnés), jus de soja 22% (eau, graines), huile de colza, fibre de chicorée et fibre de soja, maltodextrine, dextrose, jus de citron concentré, concentré de tomate, ail, sucre, épices tandoori (2,8%) (Dextrose, sel, cumin, coriandre, cardamone, oignon, curcuma, poivron rouge, curry, poivre, extrait de levure, gingembre, ail, extraits d’épices), vinaigre d’alcool, amidon de riz, sel, épaississant : gomme xanthane, colorant naturel : curcumine.
Sauce au soja aux fines herbes et ail 9.7% : Jus de soja fermenté 64% (eau, graines, phosphate de calcium, ferments sélectionnés), huile de colza, jus de soja déshydraté 5% (graines, lécithine de soja, antioxydants : alphatocophérol et palmitate d’ascorbyte), protéines de pois, fibre de chicorée, aromates 1.8% (persil, ciboulette, ail), amidon de riz, jus de citron concentré, sel, farine de seigle fermentée, épaississant : gomme xanthane.

Prix 3.53€ pour 1 Burger de 155 gr (Casino, Franprix)
Prix 2.75€ pour 1 Burger de 155 gr (Casino, Franprix)

Visiter le site de Sojasun

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59 réponses à Burger Végétal [Sojasun]

  • Layne dit :

    Ouh, c’est sympa, ça
    avec des friiiiiiiiites
    C’est possible de le réchauffer au four trad? (anti-micro-ondes, moi… sinon faut que je demande à un voisin de me réchauffer mon burger… hum)

    Ils ne feraient pas, par hasard, les burgers sans pains (ou steaks) à réchauffer à la poêle? Ca, ça m’intéresserait
    (quoique… je suis capable d’acheter un burger tout fait, de le démonter, passer le burger à la poêle et les pains au four…)

  • Kardinal dit :

    Eh bien le packaging à vraiment été étudié pour être utiliser au Micro-onde, pour une cuisson optimale et rapide. Si tu le réchauffes au four traditionnel, le burger va se dessécher, sans vraiment se réchauffer à mon avis. Et vu le prix, ce serait dommage. Il faut vraiment réserver la consommation de ce burger à l’extérieure.
    Pour moi, c’est plutôt bien, car on a un micro-onde et un réfrigérateur au boulot… 😉

    Sinon, oui, bien sûr Sojasun fait des steaks de soja et on les trouve quasiment dans toutes les grandes surfaces de France au rayon frais/traiteur. L’article sur la gamme est en cours d’écriture… Car il y a une sacrée collection !

  • Une très bonne chose ! Il faut absolument que je le goute !

  • manu.b12 dit :

    Je vais goûter ça cette semaine ! C’est une bonne nouvelle, en avant le 100% végétal !!!

  • Layne dit :

    Merci Kardi 😀
    ce serait dommage de passer à côté… ils ont l’air bons ces steaks
    Et je ferais mes burgers moi-même! (c’est mieux, on met ce qu’on veut dedans!)

  • texmex dit :

    Beurk ceci n’est pas pour moi, trop passé par differentes machines avant d’arriver dans l’assiette! Si on mange vegetarien c’est aussi pour manger sainement. Pas pour moi. Merci de mettre toujours la composition c’est vraiment super.

    • VeganPower dit :

      Il n’y a rien de mal sain dans ce produit. Certes, très travaillé pour en arrivé là, mais en même temps, ça ne se mange pas tous les jours non plus. Ça dépanne et privilégier le « home made » c’est notre devise ainsi que d’annoncer toujours des produits sains sans additifs nocifs, c’est un peu notre marque de fabrique 😉 .

  • azalaïs dit :

    décidément sojasun s’inscrit dans la mode et fait concurrence aux grands leaders!peu original mais osé!

  • Cherry Zombie dit :

    La classe!!! Idem je préfère le fait maison mais c’est parfait comme du dis pour quand on est au boulot ou qu’on la fleeeeeeme de cuisiner! Dans la même idée j’ai acheté une pizza vegan a Londres en surgelé, ca vaut du fait maison mais c’était quand même bon!

  • Séverine dit :

    Un burger sans fromage, quelle bonne idée !

    Au sujet des remarques sur les aliments « tout prêts », il en faut bien pour tous les goûts : il y a des végé qui aiment beaucoup cuisiner, d’autres moins…
    Je pense que plus il y aura de choix, moins cela semblera difficile aux omni de franchir le pas 🙂

  • andraia dit :

    salut, ooooooh trop cool, et puis nah c’est pas ridicule de faire ce burger à la maison nah mais, ca veut dire que je vais être ridicule, michant lol. Moi j’aime bien les repas tout prêt mais aussi les preparé à la maison (enfin pas non de a jusuq’a z, sinon je ferais même mes pains à hamburger, et quand j’ai pas envie de passer 40 heures derrière les fourneaux moi les muffins mono (je crois mono) steak soja et c’est bon lol) donc c’est excellent quand tu veut pas passer des heures derrière les fourneaux, mdr. Par contre y a un poste qui m’a euh bref, désolé mais je ne suis pas devenue végétarienne, végétalienne, vegan pour manger sain, je le suis devenue pour les animaux. Donc je ne mange pas végé pour manger sainement, ça je m’en fout, tant que je ne fait pas de mal aux animaux directement et indirectement (enfin quand je sais ) moi ça me va, j’aime les trucs avec de la sauce, ketchup mayo hmmm, tout ça moi ça me va et je suis bien hihi, merci beaucoup Kardi pour ce burger, maintenant faut que je trouve une grande surface qui en fait, car chez moi y a pas aux 2 grandes surface et 2 petites que dalle 🙁

  • andraia dit :

    ooooh toi je t’adore , merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii gros bibi 🙂

  • Alejandra dit :

    C’est marrant que vous en parliez parceque jeudi dernier justement je suis tombe dessus au casino a cote de mon bureau et c’est ce que j’ai pris pour dejeuner!
    C’etait tres sympas de faire ta connaissance l’autre jour Laura! A tres bientot (Alexandra + Jimmy)

    • VeganPower dit :

      Ouiiiiii, mais ouiiii et bonne nouvelle, j’ai plein d’idée pour ton mariage, ça va être tout cute ♥ (hors sujet je sais)
      Tu as trouvé ceux au curry aussi ? Ou juste tomate ?
      Merci pour ton retour 🙂 Et tout pareil, très heureuse de t’avoir rencontrée 🙂 @ très bientôt, je t’enverrai un mail pour te montrer un peu ce que j’ai vu 🙂

  • Virtuelle dit :

    Je suis également une adepte du « fait maison », légumes et fruits frais etc… mais je l’ai vu là, dans son rayon, et je me suis dit qu’il serait aussi bien chez moi pour que je le déguste à l’occasion au boulot quand j’ai une semaine particulièrement chargée 😉
    Alors, oui, très bonne idée ce burger végétal !
    Vivement que les marques bio suivent l’exemple 🙂

  • Alejandra dit :

    Non que celui a la tomate mais je retourne jeter un oeil ce midi parceque j’ai pas eu le temps de me preparer a manger pour aujourd’hui!
    Cool j’ai hate d’en savoir plus pour tes idées! bisous

  • Greenlama dit :

    Je me vois bien apporter ça au bureau.
    Je regarderai dans les super-marchés proche du bureau et de chez moi. Sinon et bien j’irai voir à Nation.

  • Séverine dit :

    ça y est j’ai goûté le « Tomate basilic » !
    J’en ai trouvé à Carrefour à -50% (car la date de péremption est ce week-end) et heureusement, parce qu’à 4,75 €, c’est pas donné !
    Quant au goût, j’ai bien aimé, en particulier le pain très moelleux. J’ai ajouté une feuille de salade (le côté croquant me manquait un peu).
    Je ne suis pas très fan de basilic : j’ai apprécié, mais je n’en mangerais pas trop souvent quand même ! 😉

  • manu.b12 dit :

    4.75 ???
    Burger Curry: 3,43 à Casino Nation !

  • Je ne comprends pas comment il peut y avoir une telle disparité de prix au sein de la même enseigne, dans la même ville qui plus est…
    Pour le moment, je n’en ai pas encore trouvée, malheureusement… 🙁
    Il n’y a que Casino qui en vend ?

  • OrianneG dit :

    bouhouhou, j’ai pas de miro-ondes, ni chez moi ni au boulot – obligée de manger froid, même en hiver :'( (au boulot hein, chez moi j’ai quand même des plaques! :-p )

  • Virtuelle dit :

    Ca y est, j’ai testé les deux (pas le même jour hein 😉 )
    Hé bien, c’est pas mal du tout ces petites choses, c’est même tout bon !
    3,43 € au Casino Nation ou à celui rue de Reuilly.
    Par contre pour celui au curry j’ai eu l’impression qu’il manquait la sauce aux fines herbes ?

    • VeganPower dit :

      Ah 🙁 hum me semble qu’elle est plus fine que dans le Burger tomate…Quand j’ai goûté celui au curry, j’ai trouvé qu’on sentait plus le curry, qu’avec l’autre, les deux sauces se goûtent 🙂
      Merci pour ton retour 😉

  • julia78 dit :

    Je me réjouissais à l’idée de le tester, mais je viens de voir qu’il n’est pas vegan. Il y a le E471 et le E472 dans le pain. Je suis trop déçue ! Pour n’ont-ils pas mis autre chose ?!

    • VeganPower dit :

      Bah bien entendu qu’il est vegan, c’est un burger 100% Végétal, comme TOUT les produits de Sojasun.
      Tout ce dont on parle est vegan car nous le sommes…
      Allez hop réjouissez-vous il est suitable 😉

  • Greenlama dit :

    Je n’ai trouvé que le curry dans un Carrefour sur ma route pour aller au bureau.
    J’aime bien.

  • Maryline dit :

    trop bonnnnn ! gouté à midi celui au curry. moelleux, hummmmmm !

  • vince dit :

    bonjour à tous,
    Je découvre le site, n’ayant pas beaucoup de potes qui partage mes habitudes culinaires, je sens que ça m’être très utile!
    Pour ceux qui hésiteraient, super bouffe pour manger rapidement. Il est vrai qu’il est difficile d’être vg et de maintenir une activité contraignante; alors même si je suis pas un fan de plats préparés, quand on est en tournée, quand on a pas le temps, et bien c’est très pratique.
    Bon pour mettre un bémol, c’est juste un steak sojasun avec sa sauce attitrée, mise dans du pain, mais on va faire les difficiles!

  • Dany dit :

    Une fois de plus un produit qu’on ne trouve qu’à Paris et dans certaines chaines d’hyper, bien trop rare…

  • Alex dit :

    julia78, j’ai écrit à Sojasun et voici leur réponse (après 1 mois d’attente!) :

    « Nous vous remercions de la confiance que vous accordez à notre marque. En réponse à votre préoccupation concernant la présence d’émulsifiants E471 et E472e dans nos burgers végétaux, nous vous précisons qu’ils sont couramment employés dans de nombreux produits élaborés ; ils servent à maintenir le mélange de liquides qui ne sont pas miscibles. Il s’agit des mono et diglycérides d’acides gras d’origine végétale. »

  • audejackson dit :

    moi étant végétarienne j’ai eu le bonheur de connaitre sojasun mais j’ai était trés surprise de voir arrivé les burger sojasun et dire que j’en avait parler avant de les voir je disait ça serait super si il fesait ça avec du soja a croire que je suis devin lol mais je n’arrive pas a comprendre il y en avait que à carrefour parmi toute les surfaces que j’ai et pourtant j’ai intermarché super U cora lecler et carrefour et du jour au lendemain plus rien je suis triste j’avait complétement adhérer.

  • helene dit :

    Les monoprix sont assez bien fournis en produits soja sun. Il y a en particulier les deux variétés de burger vegetal…
    Une petite préférence pour la tomate mais chacun son gout.
    C’est tellement mieux que le mac do ^^

  • Kardinal dit :

    Oui, normalement Monoprix est une bonne adresse, mais cela dépend d’un magasin a l’autre… On ne trouve malheureusement pas les même références partout. Ce qui rend compliqué de faire ces courses… Les Burgers ou le Haché 100% végétal en sont le triste exemple.

  • Victoria dit :

    J’en ai trouvé dans un franprix pas loin de chez moi! Et j’adore! C’est rapide et efficace! Le soucis c’est qu’on a vite envie d’en abuser! ^^

  • andraia dit :

    Coucou, euh juste pour dire que la dernière fois où je suis aller à Nation place de Vénitie c’étais à 2.89 les burgers.

    Par contre ma mère en à trouver à 2.45 le burger pas loin de chez nous, dans un Franprix métro Saint-denis Université, cela n’intéressera peut être pas grand en fait ^^.

    bisous
    (j’espère que vous allez bien 🙂 )

  • céline dit :

    Celui à la tomate vient d’arriver à Auchan! 😀 (Du moins celui de Petite-Foret dans le Nord). Je l’ai acheté et je gouterai ça bientôt!

  • céline dit :

    Alors j’ai goûté, je trouve que c’est bon mais très écœurant. Je sais pas si c’est les sauces ou le steak mais j’ai pas su le finir. Par contre le pain est bon!

  • Sheezah dit :

    Alors moi j’aime beaucoup!! Et ça a le mérite d’être distribué en grandes surfaces!! Peu calorique, goûteux, moelleux, et mangeable quasi-instantanément ^^

  • Löu dit :

    Je me suis servie de deux bons de réduction pour profiter de tester ces deux burgers. Je ne sais pas si les prix ont changé depuis cet article, desfois le fait d’être nouveau fait un peu gonfler le prix. Ici, ils sont au même prix de 2,54 euros, je crois bien.

    Ayant un micro onde à disposition, je me suis essayé à faire à la fois chaud et à la fois froid. Et ma préférence va pour la consommation à froid. Je n’ai pas du tout aimé la texture ultra molle du pain passé au micro ondes. Alors que froid, il était bien ferme (pour le tomate ou le curry d’ailleurs).
    J’ai particulièrement aimé celui à la tomate, le goût de la sauce était en effet bien prononcé. Celui à l’indienne était pas mal non plus, mais pour de l’indien, j’ai trouvé ça un peu trop soft – j’imagine qu’il faut essayer de plaire aux papilles de tout le monde, donc jouer la carte du doux était mon risqué.

    Pour une partie de repas consitante (grâce au pain) et rapide je dis oui. Même froid, d’ailleurs je crois que je tenterai même pas de nouveau le micro onde, ou même le four la prochaine fois (on a pas de four sous le bras en plus de ça !) – froid sans hésitations !

  • Orianne G. dit :

    Ça y est, je l’ai enfin testé !! J’avoue que j’étais un peu sceptique, mais j’ai profité que je devais manger sur le pouce avant d’aller au ciné, et que j’étais chez un ami qui a un micro-ondes (ce qui n’est pas mon cas). j’ai acheté celui à la tomate, dans un Carrefour City à Paris, 2,76 €. j’ai été agréablement surprise du résultat 🙂
    apparemment on sait que c’est prêt quand on entend un « plop » ! et j’ai trouvé que pour un réchauffage au micro-ondes le pain tenait plutôt bien la route. expérience à renouveler 🙂

  • celia dit :

    J’ai gouté celui au curry, c’est pas mal. Par contre le prix fait mal 4 euros au leader price porte de pantin. Les sauces sont bonnes,le steack et le pain (bien qu’un peu mou) aussi mais ça manque de verdure: un peu de salade, une tomate, un rondelle de cornichon… De la fraicheur quoi! Enfin ca se mage bien quand meme, Surtout vu le prix on lèche presque le fond de la boite!

  • On peut aussi le rechaufer a la pôele – si on prefère ,pas besoin d’huile , ou une goute , si on veut – . Un moment pour le burger et un autre pour le pain. Et le tour est joué sans micro-ondes.

  • OrianneG dit :

    Oui Robin, moi aussi je le réchauffe à la poêle (sans huile, poêle anti adhésive!), et le résultat est très satisfaisant 🙂
    Je trouve le burger au Franprix rue Monge (3,42€!!) mais toujours pas à mon Monoprix…

  • RH dit :

    çà doit être plein de sel, non? la quantité n’est pas donnée et c’est très dommage!!!

  • Nyancat dit :

    J’en ai eu un pour 1.5€ au franprix (car il périmait le lendemain), c’était plutôt sympa mais je mettrai pas 3.5€ dedans non plus (ça reste assez petit !)

  • Honoré dit :

    Cela fait assez longtemps que j’en mange. On en trouve à Carrefour. SojaSun fait aussi les steaks pour ceux qui veulent utiliser la poêle. On peut le faire réchauffer comme on veut. J’ai utiliser le micro-ondes mais aussi le cuit-vapeur. J’imagine qu’on peut le manger froid. Je l’enduis généralement d’harissa, chose que je n’ai jamais faite chez Mac-Do où il aurait fallu penser à apporter son tube avec soi… Cela étant, je suis en train de virer au crudivorisme.

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