Parfois, nous nous concoctons des petits desserts rien que pour nous, histoire de nous faire plaisir. Bien sûr ce ne sont, a priori, pas des recettes destinées à être publiées sur VG-Zone. Mais cette fois-ci, Ô lecteurs, nous avons décidé de vous livrer un petit morceau de notre quotidien en toute simplicité. Un riz au lait, parfumé à la fleur d’oranger, rien de plus, rien de moins !
Bien sûr, le riz au lait végétal n’est pas une innovation absolue mais, l’ajout d’une saveur aussi typique que celle de la fleur d’oranger, agrémentée de zestes d’orange, offre une dimension moins commune et redoutablement délicieuse. Très facile à réaliser, quasi imbattable en terme de coût, ce petit dessert maison est un de nos favoris.
Pour 2 Personnes
Temps de préparation & Cuisson : +/- 30 minutes
Coût total : +/-2€
Ingrédients :
Préparation :
Laver le riz afin de lui enlever tout son amidon.
Pendant ce temps, dans une petite casserole, chauffer le lait de soja avec le sucre et l’eau de fleur d’oranger.
Une fois que le liquide est bien chaud, presque à ébullition, verser le riz rond et laisser cuire à feu doux en mélangeant de temps en temps afin que le riz n’accroche pas dans le fond de la casserole.
Râper la demi-orange afin de récupérer les zestes très fins et réserver.
Après +/- 30 minutes, le riz sera cuit, goûtez avant, il doit être tendre et le lait complètement absorbé mais d’une texture très crémeuse.
Ajouter alors les zestes d’orange, mélanger et servir dans 2 ramequins.
Se déguste tiède ou froid.
15 réponses à Rizerie Orangeresque
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MAIS !!! qu’est ce que c’est que ça !!! j’en veux immédiatement bande de tentateurs
Zouh en cuisine, allez hop hop hop
hep, j’te vois là 
Zouh 
Moi aussi j’en veux ! C’est exactement le genre de petit déssert qui me fait envie en ce moment !
Ah oui !
Un petit dessert de riz vanillé avec cette saveur d’orange, mmmm… Ca fait toute la différence
j’ai quasi plus de lait de soja, que je me garde pour mes petits thés de la journée et de demain matin surtout, mais dès que j’en re-ai, j’en fais !
C’est p’t-être tout simple, mais ça a l’air super bon. J’aime bien ces entremets qui égayent les jours quotidiens. Et puis c’est tellement meilleur que les produits des commerces. Quoique de toute manière, des entremets vegans, dans les commerces, il n’y en a pas des masses…
Merci les filles pour vos retours ♥
Alors, alors…
J’avais du lait de soja à la vanille, de la fleur d’oranger, du riz rond mais pas d’orange snif !
Qu’à cela ne tienne car il a suffit que je mette un peu moins de sucre de canne et que je mélange une belle cuillère à soupe de purée d’oranges pour faire ce délicieux petit dessert
En bio : Clairfruits à l’orange de La Vie Claire et sinon Fruitée Intense à l’Orange de chez Bonne Maman.
Promis, la prochaine fois je ferai tout pareil que la recette ci-dessus
Tiens je vais me lançer là!! c’est dans mes p’tites cordes ça..!!;)
Oh bah voui, puis c’est tout simple
oui oui puis ça me rappelle mon enfance……rien de meilleur que le riz au lait pour régresser….je fais ça ce we tiens..!
Oui c’est complètement ça, c’est très régressif ♥
Mmmmm Mioum Mioum ♥
Bon ! Recette testée et approuvée ! On s’est juste régalé comme prévu grâce à ce riz au lait… La fleur d’oranger donne vraiment une dimension fantastique.
Oh nice Madame
Me voilà toute contente ♥
testée et approuvé
simple , rapide ,mais surtout delicieux
le fleur d’oranger donne une note ouh lala trop divin