Commentaires sur : Tarte Bromélia http://vg-zone.net/2009/07/31/tarte-bromelia/ Le Guide de la Survie Végétalienne à Paris Wed, 08 Feb 2012 14:54:42 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 Par : val http://vg-zone.net/2009/07/31/tarte-bromelia/#comment-6139 val Mon, 10 Aug 2009 20:32:19 +0000 http://vg-zone.net/?p=5393#comment-6139 MMMMM!! elle est super tentante cette tarte!! A l'occasion je teste la recette !! MMMMM!! elle est super tentante cette tarte!!

A l’occasion je teste la recette !!

]]> Par : VeganPower http://vg-zone.net/2009/07/31/tarte-bromelia/#comment-6132 VeganPower Mon, 10 Aug 2009 09:30:50 +0000 http://vg-zone.net/?p=5393#comment-6132 Ohlalalala, merci, en voilà un super compliment. Ohlalalala, merci, en voilà un super compliment.

]]> Par : Fleshless http://vg-zone.net/2009/07/31/tarte-bromelia/#comment-6131 Fleshless Mon, 10 Aug 2009 07:16:47 +0000 http://vg-zone.net/?p=5393#comment-6131 Miam ! J'adore l'ananas et cette tarte me fait de l'oeil. Je taquinerais bien une part, moi ! :) Franchement, on dirait une de ces tartes comme on en voit dans les bouquins de cuisine des grands chefs... Bravo veganpower ! Miam ! J’adore l’ananas et cette tarte me fait de l’oeil. Je taquinerais bien une part, moi ! :)
Franchement, on dirait une de ces tartes comme on en voit dans les bouquins de cuisine des grands chefs… Bravo veganpower !

]]> Par : VeganPower http://vg-zone.net/2009/07/31/tarte-bromelia/#comment-6083 VeganPower Sat, 08 Aug 2009 08:57:14 +0000 http://vg-zone.net/?p=5393#comment-6083 Alors Vahiné c'est tout bon :) Ouais c'est chiant, mais dans le bio t'as zero colorants pourri ! Alors Vahiné c’est tout bon :)
Ouais c’est chiant, mais dans le bio t’as zero colorants pourri !

]]> Par : chloé http://vg-zone.net/2009/07/31/tarte-bromelia/#comment-6081 chloé Sat, 08 Aug 2009 08:53:03 +0000 http://vg-zone.net/?p=5393#comment-6081 Je crois que c'était Vahiné oui, mais pas sûre. En effet pour les sirops je regarde les colorants maintenant, mais je pense qu'il doit en exister sans, sinon je vérifierai à chaque fois. C'est vraiment casse-bonbon cette manie de foutre des animaux partout... Avec le temps on connait les produits donc on se prend moins la tête, mais là c'est chiant. Je crois que c’était Vahiné oui, mais pas sûre. En effet pour les sirops je regarde les colorants maintenant, mais je pense qu’il doit en exister sans, sinon je vérifierai à chaque fois.
C’est vraiment casse-bonbon cette manie de foutre des animaux partout… Avec le temps on connait les produits donc on se prend moins la tête, mais là c’est chiant.

]]> Par : VeganPower http://vg-zone.net/2009/07/31/tarte-bromelia/#comment-6078 VeganPower Sat, 08 Aug 2009 04:06:48 +0000 http://vg-zone.net/?p=5393#comment-6078 Tu peux un peu être parano, mais pour l'arôme vanille, et le reste tu n'as pas de craintes à avoir :) Quelle marque c'était ? La Vahiné ? Par contre, fais gaffe au sirop pour les colorants...Le E122 c'est de la cochenille :( Tu peux un peu être parano, mais pour l’arôme vanille, et le reste tu n’as pas de craintes à avoir :)
Quelle marque c’était ?
La Vahiné ?

Par contre, fais gaffe au sirop pour les colorants…Le E122 c’est de la cochenille :(

]]> Par : chloé http://vg-zone.net/2009/07/31/tarte-bromelia/#comment-6075 chloé Fri, 07 Aug 2009 22:28:12 +0000 http://vg-zone.net/?p=5393#comment-6075 Non justement pour la vanille, il y avait dans les ingrédients: "arôme naturel de vanille", puis "arôme naturel" donc forcément pas de vanille puisque c'est l'ingrédient d'avant. Enfin bon comme tu dis je vais pas être parano, donc l'autre jour j'ai tout acheté à auchan et voilà. Et du coup je crois que je vais arrêter la parano pour les sirops aussi (parce que pareil y'a toujours "arômes" en dernier ingrédient...). Bon dès que j'ai à nouveau internet chez moi, et que je me sens d'humeur à cuisiner (et que j'ai acheté un balance, ce serait bien aussi), je tente cette recette! Non justement pour la vanille, il y avait dans les ingrédients: « arôme naturel de vanille », puis « arôme naturel » donc forcément pas de vanille puisque c’est l’ingrédient d’avant. Enfin bon comme tu dis je vais pas être parano, donc l’autre jour j’ai tout acheté à auchan et voilà. Et du coup je crois que je vais arrêter la parano pour les sirops aussi (parce que pareil y’a toujours « arômes » en dernier ingrédient…).
Bon dès que j’ai à nouveau internet chez moi, et que je me sens d’humeur à cuisiner (et que j’ai acheté un balance, ce serait bien aussi), je tente cette recette!

]]> Par : VeganPower http://vg-zone.net/2009/07/31/tarte-bromelia/#comment-5960 VeganPower Sun, 02 Aug 2009 10:16:42 +0000 http://vg-zone.net/?p=5393#comment-5960 Arôme naturel qui suit dans ce cas, c'est vis à vis de la vanille, c'est l'arome naturelle de la vanille, rien d'animal là dedans ! Franchement, je pense que les histories d'arômes c'est un peu de la parano et je ne dis pas ça pour toi hein, je suis la 1ère à me méfier de tout. Mais tout simplement car j'ai vu une liste de compo d'arôme en tout genre et même un arôme de "foie gras", il n'y a rien d'animal là dedans. Pas de quoi s'inquiéter, mais sinon, prends la marque "Espig" (Saba et autre épicerie) ou "Gazignaire" (G.Detou), leurs compos sont clean :) Arôme naturel qui suit dans ce cas, c’est vis à vis de la vanille, c’est l’arome naturelle de la vanille, rien d’animal là dedans !

Franchement, je pense que les histories d’arômes c’est un peu de la parano et je ne dis pas ça pour toi hein, je suis la 1ère à me méfier de tout. Mais tout simplement car j’ai vu une liste de compo d’arôme en tout genre et même un arôme de « foie gras », il n’y a rien d’animal là dedans.
Pas de quoi s’inquiéter, mais sinon, prends la marque « Espig » (Saba et autre épicerie) ou « Gazignaire » (G.Detou), leurs compos sont clean :)

]]> Par : chloé http://vg-zone.net/2009/07/31/tarte-bromelia/#comment-5959 chloé Sun, 02 Aug 2009 10:09:56 +0000 http://vg-zone.net/?p=5393#comment-5959 Oui j'essaierai avec ta recette et je verrais bien, si ça marche pas je réessaierai autrement. Pour les arômes je demandais car l'autre jour j'ai voulu acheter de l'arôme de vanille, et dans les ingrédients il y avait certes de l'arôme de vanille mais aussi "arôme naturel" sans plus de précision, donc j'ai eu peur que ce soit d'origine animale même si ça semble peu probable. Oui j’essaierai avec ta recette et je verrais bien, si ça marche pas je réessaierai autrement. Pour les arômes je demandais car l’autre jour j’ai voulu acheter de l’arôme de vanille, et dans les ingrédients il y avait certes de l’arôme de vanille mais aussi « arôme naturel » sans plus de précision, donc j’ai eu peur que ce soit d’origine animale même si ça semble peu probable.

]]> Par : VeganPower http://vg-zone.net/2009/07/31/tarte-bromelia/#comment-5957 VeganPower Sun, 02 Aug 2009 07:12:25 +0000 http://vg-zone.net/?p=5393#comment-5957 Chloé, pour les arômes, suffit de regarder leur compo et par exemple dans les vahiné, c'est juste de l'huile de tournesol et de l'huile essentielle d'orange (pour l'arôme orange). Rien de non vegan quoi :) Pareil pour d'autres marques, tu check les ingrédients et tu ne trouveras jamais d'ingrédients non vegan ! :) Chloé, pour les arômes, suffit de regarder leur compo et par exemple dans les vahiné, c’est juste de l’huile de tournesol et de l’huile essentielle d’orange (pour l’arôme orange).
Rien de non vegan quoi :)
Pareil pour d’autres marques, tu check les ingrédients et tu ne trouveras jamais d’ingrédients non vegan ! :)

]]> Par : VeganPower http://vg-zone.net/2009/07/31/tarte-bromelia/#comment-5956 VeganPower Sun, 02 Aug 2009 07:07:06 +0000 http://vg-zone.net/?p=5393#comment-5956 Bah tu peux tenter, mais je ne garanti pas le résultat vu que pour cette pâte là, j'utilise ce type de substitut. Après, rien ne t'empêche de regarder une recette de ce type de pâte et de remplacer les oeufs par ton substitut ;) Bah tu peux tenter, mais je ne garanti pas le résultat vu que pour cette pâte là, j’utilise ce type de substitut.
Après, rien ne t’empêche de regarder une recette de ce type de pâte et de remplacer les oeufs par ton substitut ;)

]]> Par : chloé http://vg-zone.net/2009/07/31/tarte-bromelia/#comment-5952 chloé Sun, 02 Aug 2009 00:18:03 +0000 http://vg-zone.net/?p=5393#comment-5952 (Juste une petite question: les différents arômes qu'on trouve en supermarché au même rayon que la farine, la levure, les poudres d'amande etc..., ils sont toujours vegan?) (Juste une petite question: les différents arômes qu’on trouve en supermarché au même rayon que la farine, la levure, les poudres d’amande etc…, ils sont toujours vegan?)

]]> Par : chloé http://vg-zone.net/2009/07/31/tarte-bromelia/#comment-5951 chloé Sun, 02 Aug 2009 00:10:48 +0000 http://vg-zone.net/?p=5393#comment-5951 Ah mince j'avais pas vu, merci! Donc c'est très bien on peux utiliser du substitut d'oeuf à la place, pas besoin d'acheter de la farine de lin juste pour ça Ah mince j’avais pas vu, merci! Donc c’est très bien on peux utiliser du substitut d’oeuf à la place, pas besoin d’acheter de la farine de lin juste pour ça

]]> Par : Madame_de_Saint-Ange http://vg-zone.net/2009/07/31/tarte-bromelia/#comment-5937 Madame_de_Saint-Ange Sat, 01 Aug 2009 09:04:48 +0000 http://vg-zone.net/?p=5393#comment-5937 Toujours au top, je vois ! Vous êtes vraiment amusant... Oui, ce n'est pas compliqué comme recette, mais vous n'avez pas pu vous empêcher de faire encore dans le subtil et le raffiné... Ce n'est quand même pas la tarte de chez mamie ! Et c'est ça que j'aime chez vous ! Merci de prouver que la cuisine végétalienne ne ressemble pas qu’a des plats simples, tristes et rustiques… :) Chloé, pour la farine de lin, c'est clairement expliqué à la fin du paragraphe sur la préparation du fond de tarte... Toujours au top, je vois ! Vous êtes vraiment amusant… Oui, ce n’est pas compliqué comme recette, mais vous n’avez pas pu vous empêcher de faire encore dans le subtil et le raffiné… Ce n’est quand même pas la tarte de chez mamie !
Et c’est ça que j’aime chez vous ! Merci de prouver que la cuisine végétalienne ne ressemble pas qu’a des plats simples, tristes et rustiques…
:)

Chloé, pour la farine de lin, c’est clairement expliqué à la fin du paragraphe sur la préparation du fond de tarte…

]]> Par : chloé http://vg-zone.net/2009/07/31/tarte-bromelia/#comment-5936 chloé Sat, 01 Aug 2009 08:50:42 +0000 http://vg-zone.net/?p=5393#comment-5936 La farine de lin sert à quoi exactement? Elle est indispensable? La farine de lin sert à quoi exactement? Elle est indispensable?

]]> Par : Alex http://vg-zone.net/2009/07/31/tarte-bromelia/#comment-5933 Alex Sat, 01 Aug 2009 05:07:28 +0000 http://vg-zone.net/?p=5393#comment-5933 Promis ;-) je ne fuirai pas devant un tel dessert ! Huuuum, alors là l'alchimie est bien trouvée ! Promis ;-) je ne fuirai pas devant un tel dessert ! Huuuum, alors là l’alchimie est bien trouvée !

]]> Par : VeganPower http://vg-zone.net/2009/07/31/tarte-bromelia/#comment-5926 VeganPower Fri, 31 Jul 2009 19:34:22 +0000 http://vg-zone.net/?p=5393#comment-5926 Malheureusement, je n'ai pas de moulin à café et avec mon blender, ce n'est pas assez fin :( Par contre, merci pour cette info vis à vis des acides gras, car je ne savais pas... Malheureusement, je n’ai pas de moulin à café et avec mon blender, ce n’est pas assez fin :(
Par contre, merci pour cette info vis à vis des acides gras, car je ne savais pas…

]]> Par : mamapasta http://vg-zone.net/2009/07/31/tarte-bromelia/#comment-5925 mamapasta Fri, 31 Jul 2009 19:14:44 +0000 http://vg-zone.net/?p=5393#comment-5925 je me demandais quel bromeliacée tu allais nous faire manger... pour la farine de lin, tu colle des graines de lin dans un moulin à café ( celui qui ne sert plus car tu l'achète tout moulu ) ou dans un mini-mixer, et tu t'en fais à la demande, une fois haché, les acides gras se dégradent vite...en cataplasme c'est peu grave, mais là tu les manges! je me demandais quel bromeliacée tu allais nous faire manger…
pour la farine de lin, tu colle des graines de lin dans un moulin à café ( celui qui ne sert plus car tu l’achète tout moulu ) ou dans un mini-mixer, et tu t’en fais à la demande, une fois haché, les acides gras se dégradent vite…en cataplasme c’est peu grave, mais là tu les manges!

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