Nous sommes généralement assez friands des produits de chez Provamel. Leurs boissons au soja, les yaourts ou la crème pour cuisiner sont de grands classiques de notre réfrigérateur. Pourtant nous n’avons jamais goûté aux crèmes desserts de la marque, proposées en brique hors du rayon frais. C’est pourquoi nous avons profité d’une promotion pour tester les trois parfums disponibles.

On reste dans des saveurs très consensuelles et basiques : Vanille, Chocolat ou Caramel. Au moins on ne part pas dans l’exotisme débridé, et, nos palais délicats ne seront pas effarouchés par de nouvelles sensations. Du moins, c’est ce que l’on peut penser avant d’y avoir goûté. Déjà la texture de ces trois crèmes est bien trop fluide, presque liquide même. Ensuite, les parfums sont très discrets et très peu sucré, voire carrément fades. Le Chocolat est franchement radin en cacao, la Vanille n’a vu les gousses que de loin et le Caramel est fâché avec le sucre…  Après dégustation, on reste avec un arrière-goût assez minéral en bouche, et ce n’est pas très agréable.  Le plaisir n’est vraiment pas au rendez-vous, et nous sommes totalement déçus par ces crèmes desserts.  Un échec cuisant pour cette marque pourtant de qualité.

Composition « Vanille » :
Eau, sirop de blé, fèves de soja décortiquées (6%), amidon de blé, extrait de vanille (0,2%), épaississant: carraghénanes, sel marin.

Composition « Caramel » :
Eau, sirop de blé, fèves de soja décortiquées (6%), amidon de blé, sauce caramel (2%) (eau, sucre de canne roux), arôme naturel, sucre de canne roux caramélisé, épaississant: carraghénanes, sel marin.

Composition « Chocolat » :
Eau, sirop de blé, fèves de soja décortiquées (6%), amidon de blé, cacao dégraissé (2,96%), épaississant: carraghénanes, sel marin, extrait de vanille.

Prix 1.50€ pour 500 ml. (Magasins Bio)

Visiter le site de Provamel

Nouveau ! Existe aussi en grand format d’1 litre au prix d’1.85€ en vente aux Nouveaux Robinsons de Montreuil.

10 réponses à to “Soya Dessert [Provamel]”