Goma-Sio [Jean Hervé]

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Le Goma-Sio, c’est du… gomasio… Vous en avez certainement déjà vu sur les tables des restaurants macrobiotiques et même dans certains restaurants végétariens… Peut-être n’avez-vous osé y goûter ne sachant pas ce que c’était. Alors pour ceux et celles qui l’ignorent, le gomasio est un condiment japonais ancestral confectionné à partir de graines de sésame et de sel de mer. Cela remplace donc avantageusement le sel pur et donne une petite note très aromatique de sésame grillé à vos plats. Délicieux sur des crudités, du riz blanc ou encore sur un sauté de tofu aux légumes par exemple. Et chez Jean Hervé, on en fabrique un très bon à base de sésame complet bio et de sel marin non raffiné. C’est donc un condiment à découvrir et qui pourrait bien devenir rapidement un classique chez vous !

Composition :
Sésame complet 95%, Sel de mer non raffiné 5%

Prix 1,80€  pour 150 gr (Magasins Bio)

Visier le site de Jean Hervé

5 réponses à Goma-Sio [Jean Hervé]

  • Michelle dit :

    Je connais bien, il n’est pas très loin de chez moi, nous sommes dans l’Indre tous les 2

  • Je ne suis pas fan de sésame en général, mais mon mari adore ça.

  • Michèle dit :

    Bonjour,
    Depuis plusieurs années j’utilise le « goma-sio » de jean Hervé et j’en suis très satisfaite. Mais depuis quelque temps le pot en verre dans lequel il était vendu à disparu, au profit d’un pot de « plastique »!!! au début je n’ai pas réagi, mais je viens de constater que le pot est en PET, plastique assez nocif s’il en est . Dommage je vais assayer de trouver un autre gomasio, mais dans un pot en verre!!

  • Merci pour ce complément d’info Importante. Je vous invite à leur envoyer un mail. Si nous sommes plusiuers à le faire, ça aura sans doute plus de poids 🙂

  • Virtuelle dit :

    Il me semble que le gomasio de chez Lima est dans un pot en verre

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