Pâtés Végétariens [Tartex]

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Ah Tartex…Ce sont certainement les petits pâtés végétariens en boîte les plus connus en Europe. Incontournables depuis plus de 20 ans, avec 17 variétés différentes et que l’on trouve dans la quasi totalité des boutiques bio de France et de Navarre.

On peut dire que le choix des saveurs est large et qu’il y en a pour tous les goûts. Tartex dans sa collection propose des goûts très simples tels que : Champignons, goût Fumé ou Aux Herbes, mais propose aussi des recettes plus « raffinées » telles que, Champagne & Truffes, Shiitake Asia ou Chardonnay Côte d’Or sous l’appellation  Culinaria. A noter que parmi ces pâtés Culinaria, s’est glissé un intrus non végétalien puisque contenant du miel : Attention donc au Pommodoro d’Italia ! Quant aux 16 autres spécialités, aucun problème elles sont 100% végétales.

La texture est crémeuse et quelquefois plus ferme selon la variété choisie, mais dans tous les cas, s’étale sans aucun problème sur du pain. Certains mêmes, utilisent ces pâtés comme fond de sauce. Certes ils ne sont pas d’une très grande finesse, ne valent pas des terrines maison, mais cela dépanne agréablement pour une pause déjeuner ou en voyage.

Composition « Shiitake Asia » :
Levure alimentaire, eau, huile de palmiste (non hydrogénée), champignon shiitake (8%), oignons, amidon de pomme de terre, huile de tournesol, sel marin, pulpe de tomates (1,1%), morilles (1ù), ail, poivre.

Composition « Chardonnay Côte d’Or » :
Levure alimentaire, eau, huile de palmiste (non hydrogénée), amidon de pomme de terre, pulpe de tomates, vin blanc (Chardonnay) (3%), huile de tournesol, sel marin, extrait de levure, épices, sel goût fumé.

Composition « Herbes de Provence » :
Levure alimentaire, eau, huile de palmiste (non hydrogénée), amidon de pomme de terre, herbes (7,2%) (thym, sarriette, origan, romarin, laurier, basilic, fleur de lavande), poireaux, huile de tournesol, sel marin, ail, céleri, poivre.

Composition « Truffe Champagne » :
Levure alimentaire, eau, huile de palmiste (non hydrogénée), amidon de pomme de terre, pulpe de tomates, champagne (2%), huile de tournesol, sel marin, extrait de levure, truffe (0.5%), épices (0.18% : coriandre, cannelle, clous de girofle), sel goût fumé
.

Composition « Mediterranea » :
Levure alimentaire, eau, huile de palmiste (non hydrogénée), oignons, olives (8%), amidon de pomme de terre, ail (2,3%), huile de tournesol, poireaux, sel marin, basilic, extrait de levure, poudre de poivrons.

Composition « Mode Hongroise » :
Levure alimentaire, eau, huile de palmiste (non hydrogénée), cornichons (10%)(cornichon, vinaigne, sel marin, sucre de canne),amidon de pomme de terre, poivron rouge (7%), huile de tournesol, oignons (2,2%), pulpe de tomates (2,1%), sel marin, vinaigre de cidre, jus de pommes concentré, extrait de levure.

Composition « Mexicana » :
Levure alimentaire, poivron (20%), eau, huile de palmiste (non hydrogénée), amidon de pomme de terre, pulpe de tomates, huile de tournesol, sel marin, oignons grillés, éoices, chili (0,2%).

Composition « Olivera » :
Levure alimentaire, eau, huile de palmiste (non hydrogénée), olives vertes (9,6%), amidon de pomme de terre, oignons, poivron, huile de tournesol, pulpe de tomates, sel marin, céleri, épices, herbes.

Composition « Pesto » :
Levure alimentaire, eau, huile de palmiste (non hydrogénée), amidon de pomme de terre, basilic (3,2%), épinard, huile de tournesol, ail(1,8%), sel marin, extrait de levure, poivre.

Composition « Champignon » :
Levure alimentaire, eau, champignons (16%), huile de palmiste (non hydrogénée), oignons, amidon de pomme de terre, huile de tournesol, sel marin, extrait de levure.

Composition « Poivre Vert » :
Levure alimentaire, eau, huile de palmiste (non hydrogénée), amidon de pomme de terre, poivre vert (3%), huile de tornesol, sel marin, pulpe de tomates, extrait de levure.

Composition « Herbes » :
Levure alimentaire, eau, huile de palmiste (non hydrogénée), amidon de pomme de terre, herbes (2,8%)(persil 1,7%, ciboulette 1,1%), poireaux (2,2%), sel marin, huile de tournesol, pulpe de tomates, extrait de levure.

Composition « Nature » :
Levure alimentaire, eau, huile de palmiste (non hydrogénée), amidon de pomme de terre, sel marin, huile de tournesol, pulpe de tomates, extrait de levure.

Composition « Goût fumé » :
Levure alimentaire, eau, huile de palmiste (non hydrogénée), amidon de pommes de terre, sel marin, huile de tournesol, pulpe de tomates, extrait de levure, sel goût fumé (sel, fumé).

Composition « Ratatouille » :
Levure alimentaire, pulpe de tomates, huile de palmiste (non hydrogénée), poivrons rouges (12%), amidon de pomme de terre, aubergines grillées (5%), courgettes (5%), tomates, huile d’olive, sel marin, épices, oignons, herbes, extrait de levure.

Composition « Epeautre & sarrasin » :
Levure alimentaire, eau, huile de palmiste (non hydrogénée), oignons, farine d’épeautre (4%), huile de tournesol, amidon de pomme de terre, sarrasin, sel marin, oignon en poudre, ail en poudre, muscade, poivre blanc, piment, marjolaine, romarin, thym.

Prix +/- 3€ la boîte (Magasins Bio)

Voir le site de Tartex

44 réponses à Pâtés Végétariens [Tartex]

  • Animalia dit :

    Hello VGpower ! J’ai eu l’occasion de goûter le Tartex « goût fumé » et il est très sympa. Mais celui que je préfère, dans le même genre de petit pâté, est le « poivrons-olives » de chez Pural, délicieux ! Au passage, je te souhaite une très bonne année ! (Je t’avais envoyé un mail, j’espère que tu l’as bien reçu). A bientôt ! (PS. Euh, la newsletter est signée VGpower et ici c’est marqué Kardinal, c’est la même personne ou…?)

    • VeganPower dit :

      En fait c’est moi qui est posté l’article et Kardinal qui l’a écrit, boulot de groupe en fait, mais normalement tu aurais du voir admin, on va changer ça !
      J’ai bien reçu ton mail merci, je pense y avoir répondu ? 🙂
      On fera aussi un article groupé pour les Pural, car ils sont très bon 😀
      Puis merci pour tes voeux, je te renvoie les miens 😉

  • Madame_de_Saint-Ange dit :

    Moi je les aimes beaucoup ces pâtés… Bien meilleur que les terrines de Bjorg à mon goût… Je ne compte même plus le nombre de pause déjeuné que j’ai passée en compagnie de ces petites boites. (en fait, j’en ai toujours une ou deux dans le tiroir de mon bureau) 😉

  • Henri dit :

    Mon préféré: Chardonnay Côte d’Or

    Avec du pain et des cornichons, miaaaaaaaaaaaaam

  • Kardinal dit :

    Personnellement, j’ai un faible pour le Shiitake Asia et aussi le Truffe & Champagne. Mais ce dernier est un peu plus difficile à trouver.

  • Agathe dit :

    J’en ai goûté un qui n’est pas sur la liste, potimarron curry je crois, et bien il n’était pas bon 😀
    Sinon je n’ai goûté que le champagne truffe et j’aime bien !
    La seule chose qui m’embête un peu c’est l’huile de palme présente partout et qui me retient d’en acheter …

    • VeganPower dit :

      Pour l’huile de Palme, si ça peut te rassurer, les marques bio utilisent des plantations prévu pour et replante toujours derrière, je ne sais pas si j’ai bien expliqué, mais disons que l’huile de palme bio n’entraîne pas de déforestation.
      Potimarron curry ? T’es sure que c’est Tartex ? Et pas Pural ? Car tout ce qui existe est là 😉

  • Clem dit :

    Je ne les ai encore jamais gouté ces petits pâtés… Quand j’ai envie de petites choses à tartiner je mixe plutôt les restes de mon frigo 😉

  • Agathe dit :

    J’ai vérifié hier et en effet ce n’était pas tartex …
    Hum t’es sûre de toi pour l’huile de palme bio ? (ça voudrait dire que je pourrais me goinfrer en laissant les singes tranquilles 😀 )

  • blanche dit :

    Ouais un vrai délice et tellement pratique pour les apéros improvisés!
    Le chardonnay est terrible…. les pural sont pas mal aussi dont un au pois chiches …

  • sandyneige dit :

    a mon coop Nat’, il ne manque que le tartex Hongroise,
    mes preferés : mexicana, chardonnay et fumé ^^

  • Animalia dit :

    Nouveau petit briefing sur les goûts. 😉

    Il existe un pack de 5 mini Tartex et c’est bien pratique pour les tester, alors je me suis lancée et j’ai fait une petite commande !

    http://www.satoriz.fr/satoriz-la-boutique/pates-pates-vegetaux-c-4_32-fd-2.html?sort=2a

    Dans mon assortiment de pâtés Tartex :
    – « Nature » : très bon !
    – « Herbes » : très bon ! ressemble assez au « nature ».
    – « Pesto » (basilic, ail) : bof…
    – « Mediterrana” (olive, ail) : bof…
    – « Mexicana » : 1ère impression, bof… puis 2ème impression, mais qu’est ce que ça pique !… bilan : très bof… lol

    PS.

    J’ignore si le pack contient habituellement 4 ou 5 mini pots ou si c’est une question de prix mais à réception du mien, il y avait 5 pots dont l’un portait la mention « 1 pot gratuit »

    Sur ce site, il n’y a qu’un pack/une fiche mais j’ai vu sur d’autres sites étrangers qu’il existait 2 packs différents au choix.

    Un avis sur Satoriz : très bien – c’était ma 1ère commande sur ce site, passée le dimanche soir et reçue… ce mercredi matin, à peine 3 jours plus tard !

  • Kornmuse dit :

    Je viens de goûter le Tartex « fumé » qui est vraiment très bon.

    J’avais déjà acheté le Tartex « nature » qui m’avait vraiment déplu, mais quand j’ai lu les commentaires je me suis tester sur un autre goût et là … génial j’adore.

    D’ailleurs, j’ai pris un autre Tartex également, la série « Cremosso » tomates/balisic.
    Premier test, c’est bon mais peut-être mieux sur une tranche de pain grillée.

  • bellelfe dit :

    J’ai une tante qui vit aux Pays-Bas, pendant mon enfance je m’y rendais souvent. Elle avait en permanence des pots de Tartex, mais pas des petits pots comme en France (3 ou 4 fois plus gros) . J’ai toujours adoré leurs patés, mais je ne saurais dire lesquels. Quand elle venait en France elle nous en rapportait souvent.

  • Indoline dit :

    J’allais dire que le bémol est l’huile de palme mais je viens de voir plus haut que l’huile de palme BIO n’entraine pas de déforestation, à voir alors !
    Bon par contre c’est mauvais pour la santé cette huile à priori, mais bon ça… Il y’a tellement de choses mauvaises lol.
    Moi j’ai gouté aux tomates, aux herbes etc… pour se faire un petit sandwich au pâté ca dépanne 🙂

  • Nausica dit :

    Bonsoir 😉

    j’ai testé celui au poivre vert et sérieux il est puissant le ptit père ^^ moi j’aime le fort donc ça va mais ceux qui ont pas l’habitude bah aie aie aie !
    sinon niveau texture un peu ferme (je l’avais mis au frigo)et niveau gout j’ai bien aimé quoique le poivre ressorte un peu de trop… si j’en reprends je testerai champi ou nature !
    pour le prix 3.80 la boite.

  • Kardinal dit :

    3.80€ ???? Il y aurait comme qui dirait un peu d’abus là… Nous on le trouve généralement à 2.80€

  • Nausica dit :

    bah j’ai pas fait attention sur le coup j’ai vu ça sur le ticket ! le tout petit est à 1.50 quand même… je parle du format genre de confiture d’hôtel !

  • Sheezah dit :

    Le chardonnay côte d’or sur pain allemand avec cornichons 🙂 MIAMMM! Le truffe champagne vaut le détour aussi ^^ pour les autres j’ai tenté un cèpes/cranberries que j’ai trouvé trop sucré… et je n’ose pas trop m’aventurer dans les autres saveurs (vu le prix on se comprend)! Héhé

  • Fred dit :

    Cela coute entre 2€40 et 2€80 quel que soit le gout au dessus de 3€ c’est du vol. (Je bosse en magasin bio)
    Personnellement j’aime beaucoup les « culinaria ».

  • David, Paris, France dit :

    Remarquable formule. Probablement la meilleure alternative au fois gras. Sain pour la santé, moins calorique, superbe gout, beaucoup moins cher et sans cruaulté envers les animaux.
    2€34 (le pot de 125g) à Paris.

  • ophelie dit :

    bj ou avé vs acheter c pater je suis du nord

  • David, Paris, France dit :

    Les lieux:
    Les magasins bio tel que:
    Biocoop http://www.biocoop.fr pour les adresses; La vie claire http://www.lavieclaire.fr ; aussi de nombreux magasins bio indépendants.
    Ceci est valable aussi pour le nord de la France.
    Tapez « magasin bio Calais » par exemple dans Google.fr

  • Thomas dit :

    Huile de palme certifiée bio est guère meilleure, malheureusement. 🙁
    http://avenuecolombie.wordpress.com/2010/04/28/lhuile-de-palme-bio-ou-le-massacre-a-lethiquette/

  • Julie dit :

    Ces petits pâtés m’ont toujours posé problème, car même si question goût et praticité, ça le fait, je bloque sur l’ingrédient principal, à savoir la levure alimentaire? Ca ne ressemble pas à de la levure en paillettes qui auraient été « agglomérée », mais bien à de la levure de boulangerie aromatisée. Pour avoir travaillé en boulangerie et avoir manipulé des blocs de levure, s’il s’agit de ça ça me coupe vraiment l’envie d’en manger. Quelqu’un aurait des précisions?

  • Thomas dit :

    Je vous conseille ceux là: http://aravindamasala.blogspot.fr/p/gamme-pate-vegetaux.html
    Bien meilleurs ingrédients, plus artisanal, et je les trouve meilleur. 🙂

  • Löu dit :

    Et bien, le mexicain il est pour le moins relevé ! Je m’attendais à quelque chose de beaucoup plus neutre. Donc agréable surprise !

  • ANNE dit :

    Bonjour je viens de goûter à ces petits pâtés que je trouve excellents mais je me pose une question au sujet de la levure. Levure alimentaire ça veut dire quoi ??? Levure de bière ??? y a t il du gluten ??? important à savoir pour les intolérants ! merci de votre réponse !

  • tartex truffe champagne, miam 😉 c’est du faux gras en fait

  • ANNE dit :

    toujours pas ma réponse au sujet du gluten depuis août 2013 …. S’il vous plaît c’est important de savoir ….

  • oui tartex = Truffe champagne quoi…

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