Petite nouveauté découverte au détour du rayon frais de chez Naturalia, voici la Polenta Recette Gastronome de chez Tossolia. La polenta, pour ceux qui ne connaîtraient pas, est une spécialité à base de semoule de maïs, originaire d’Italie du Nord et de Savoie. Et Tossolia a décidé d’ajouter un peu de fantaisie à la recette traditionnelle.

Pour le moment, cette gamme se décline en trois recettes originales : Epinards & Noisettes, Champignons de Paris & Shiitake, ou encore Légumes & Baies roses… Pour décrire ces polentas, je dirais que cela ressemble un peu à un gâteau de semoule aux légumes, mais en plus aéré, car ce n’est pas étouffant. Oui, c’est effectivement très bon et ça change un du tofu, seitan et simili-carnés en tout genre. Il faut savoir varier les plaisir parfois. C’est donc une alternative qui vaut le détour : savoureux, très aromatique et roboratif  ! A tester si vous ne connaissez pas.

Composition « épinards & noisettes »:
Eau, épinards (15%), polenta (14%), carottes, oignons, crème de noisettes (3%), tamari (eau, soja, sel, aspergilus), huile de tournesol désodorisée, sel, poivre.

Composition « légumes & baies roses » :
Eau, poireaux (20)%, polenta (14%), carottes (11%), tamari (eau, soja, sel, aspergilus), huile d’olive, sel, baies roses (0,2%), curcuma.

Composition « champignons de Paris & Shitaké » :
Eau, polenta (20%), champignons de Paris (11%), tamari (eau, soja, sel, aspergilus),  persil, huile de tournesol désodorisée, ail, sel, Shitaké déshydraté (0,7%), curcuma.

Prix 2.82€ pour 205 gr (Magasins Bio)

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