Tofu Fumé [Taifun]

Pas très attirant par son aspect extérieur, nous avions boudé ce tofu fumé de chez Taifun jusqu’à  aujourd’hui… Raison de ce revirement ? C’était le seul Tofu fumé disponible en rayon ! Alors faute de mieux… Et grand bien nous en a pris, car au-delà de son apparence brute, c’est une petite merveille.
Je rappellerai donc simplement ce proverbe : Ne jugez pas un livre par sa couverture !
Ferme, parfumé à cœur, avec ce petit jeu de texture entre le milieu du tofu et sa croûte brune extérieure. Aussi bon chaud que froid, on peut dire sans exagération que c’est une réussite. Du coup, c’est sûr, ce produit va devenir un des classiques de notre panier de courses.

Composition :
Tofu 97% (eau, graines de soja, agents de coagulation : nigari, sulfate de calcium), sauce de soja (eau, graines de soja, blé, sel marin), fumé par friction.

Prix 2.37€ pour 200 gr (Nouveaux Robinsons, magasins Bio)

Visiter le site de Taifun

10 réponses à Tofu Fumé [Taifun]

  • blanche dit :

    C’est mon préféré, je n’ai pas trouvé mieux même mangé tel quel froid: un pur délice , tant de saveur !

  • VGpower dit :

    Ah oui, froid c’est une vraie tuerie, j’avais goûté aussi, juste divin !

  • Kolo dit :

    Je vous rappel au passage que la consommation excessive de Tofu diminue la libido.
    Les moines tibetains en consomme justement a cet effet.
    Cela est du a la presence de precurseurs a une hormone feminine dans le soja non lacto-fermenté(comme dans le shoyu).

    • VeganPower dit :

      Oh bah on mange du tofu très très souvent et notre libido est au + haut point…
      Rien ne nous arrête nous mdr c’est pas un tofu qui va nous freiner 😉

  • patricia dit :

    c’est le tofu fume est un regal, mais j’habite en guadeloupe je n’entrouve plus si vous connaissez un magasin bio qui en vent biensur en guadeloupe ou alor un site ou je pourrai commandé je vous serai reconnaissant
    merci
    à bientot

    patricia

    • Kardinal dit :

      Petite astuce pour palier à ta frustration : Prendre du tofu blanc ferme, le découper en morceaux, et le laisser mariner 48h dans du thé fumé, type Lapsang Souchong et un trait de sauce de soja. C’est pas mal ! 😉

  • VeganPower dit :

    Malheuresement non, nous n’en connaissons pas 🙁
    Merci du retour en tout cas 🙂

    Si je trouve quelque chose, je vous le ferai savoir 🙂

  • C’est dommage et abusif que tous ces sucedanés de soja burger , tofu , etc , coûtent autant que la viande , quand le coût de la matière première est si bas dans les premiers , par rapport a ce que coûte elever une vache, porc , etc . Je ne le comprends pas .

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