Pas très attirant par son aspect extérieur, nous avions boudé ce tofu fumé de chez Taifun jusqu’à  aujourd’hui… Raison de ce revirement ? C’était le seul Tofu fumé disponible en rayon ! Alors faute de mieux… Et grand bien nous en a pris, car au-delà de son apparence brute, c’est une petite merveille.
Je rappellerai donc simplement ce proverbe : Ne jugez pas un livre par sa couverture !
Ferme, parfumé à cœur, avec ce petit jeu de texture entre le milieu du tofu et sa croûte brune extérieure. Aussi bon chaud que froid, on peut dire sans exagération que c’est une réussite. Du coup, c’est sûr, ce produit va devenir un des classiques de notre panier de courses.

Composition :
Tofu 97% (eau, graines de soja, agents de coagulation : nigari, sulfate de calcium), sauce de soja (eau, graines de soja, blé, sel marin), fumé par friction.

Prix 2.37€ pour 200 gr (Nouveaux Robinsons, magasins Bio)

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8 réponses à to “Tofu Fumé [Taifun]”