Saucisses Hongroises / Viennoises[Taifun]

Ces saucisses proposées par Taifun sont délicieuses, tant par leur goût respectif que par leur texture. De belle et longue taille, elles sont les partenaires idéales dans le cadre d’un hot-dog gourmand par exemple. Déclinées selon deux recettes distinctes, vous avez d’un côté la Hongroise, suave et légèrement épicée, et d’autre part la Viennoise, au caractère plus franc et fumée… Les mini-viennoises sont tout simplement les petites sœurs de la saucisse Viennoise : strictement identique si ce n’est la taille.
Poêlées, pochées ou grillées, voir même micro-ondées, toutes les méthodes sont bonnes pour faire cuire ces saucisses végétales. Je ne vous ferai pas l’affront de vous indiquer avec quoi les accompagner, votre créativité gastronomique, tout comme le classicisme culinaire sera le meilleur guide.

Composition des Hongroises :
tofu 73% (eau, graines de soja, agents de coagulation : nigari, sulfate de calcium), huile de tournesol pressée à froid, avoine, sauce de soja (eau, graines de soja, blé, sel marin), poivrons, oignons, tomates, piment, carottes, sel marin, vinaigre de vin blanc, épaississant : farine de guar, ail, poivre de Cayenne, paprika, poivre, fumé par friction.

Prix 3.85€ pour 300 gr. (Pour 4 saucisses) (Magasins Bio)

Composition des Viennoises :
Tofu 76% (eau, graines de soja, agents de coagulation : nigari, sulfate de calcium), huile de tournesol pressée à froid, sauce soja (eau, graines de soja, blé, sel marin), avoien, sel marin, épaississant : farine de guar, trigonelle, coriandre, poivre, paprika, carvi, ail, fumé par friction.

Prix 3.75€ pour 300 gr. (4 Saucisses) (Magasins Bio)

mini-viennoises-taifun

Composition des Mini-Viennoises :
Tofu (76%), huile de tournesol pressée à froid, sauce de soja, avoine, sel marin, épaississant : farine de guar, trigonelle, coriandre, poivre, paprika, carvi, ail.

Prix 2.25€ pour 160 gr (6 saucisses) (Magasins Bio)

Visiter le site de Taifun

18 réponses à Saucisses Hongroises / Viennoises[Taifun]

  • Henri dit :

    Je viens de tester d’autres saucisses de chez Taifun: Saucisses à la Marjolaine et aux fines herbes.
    Goût intéressant, texture aussi agréable que les viennoises, enfin bref pas mal du tout.
    Par contre le goût « herbassé » et le parfum très présent de la marjolaine ne plaira pas forcement à tout le monde.

    A essayer 😉

  • VGpower dit :

    Oh, j’aimerais bien en trouver…on fait un échange ? Dès que tu return in Paris, on se fait ça 🙂

  • Henri dit :

    No problem 😉

  • VGpower dit :

    Yeah Baby ! Whooouuuu !

  • francoise77 dit :

    huummmm vivement que j’aie l’occasion d’aller en mag bio !

  • Kardinal dit :

    Ah ah oui, attention Françoise, les goutter, c’est les adopter !

  • Earth Wind and Fire dit :

    les hongroises, mes préférées …. j’en mets partout !!! dans les plats biensur …

  • Kardinal dit :

    Ah bon ? Que dans les plats ? Ca m’étonnes de toi !

  • CV dit :

    Bonjour

    Dans quel genre de boutique peut on les trouver?
    J’aimerais tenter le hot dog? Merci d’avance

  • Layne dit :

    Suite à vos bons conseils, je me suis acheté des mini-viennoises toutes mignonnes (j’avais peur que les hongroises ne soient trop épicées pour moi 🙁 …)
    Donc, voilà, je suis maintenant complètement fofolle de ces saucisses végétales! Quand j’étais petite, j’adorais les knacki et cela fait donc au moins 10 ans que je n’en avais pas mangé (parceque pas bon!!!) ben là, avec le gout fumé et tout, je retrouve le plaisir des mes petits knacki (sans le gout fort et désagréable du porc, beark beark)
    Je suis fan!

  • Identitools dit :

    Les Viennoises sont un véritable délice.
    D’ailleurs elles sont étrangement bien meilleures crues que cuites… J’y suis addict 😀

  • céline dit :

    Contrairement à vous, j’ai goûté ces saucisses et je n’ai pas aimé du tout! Elles étaient toutes molles et avaient un très mauvais goût, très écœurant et bien loin des « knacki ». Personne chez moi n’a aimé sauf… mes chiens! Je suis donc bien déçu 🙁

  • PandaVG dit :

    Ici à la maison, j’ai 2 omnivores (mon chéri et mon fils de bientôt 3 ans) qui ont adoré, tout comme moi, les viennoises.

    C’est rigolo pour tes chiens, mes chats n’en ont pas voulu (alors qu’ils adorent lécher la levure maltée).

  • Nausica dit :

    coucou tout le monde ;o)

    bizarrement pourtant moi qui adore les plats épicés je détesté les hongroises elles arrachent la bouche !!
    pas contre les viennoises miam miam dans les salades ^^

  • SANTIAGUES85 dit :

    Hello les végétaliens et les végétaliennes!

    Je vous conseils de faire comme moi vous les coupez en rondelles et vous les accompagnés de divers crudités!!
    1° Salade verte emincés +champignons de paris +persil ou ciboulette et creme de soja et aussi d’échalotte ………..!!!!
    par exemple pour l’été!!! ou divers légumes crut fait bien l’affaire…!!! 😉

    2° Pomme de terre sauté et morceaux de pommes accompagnés et oui comme je suis toujour accros c’est bien sur la salade verte!!

    😉 Bonne Apétit mes amies et amis végétaliens et les végétaliennes! 😉

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