Galettes de Tofu « Indienne » [Tossolia]

Nous connaissons bien la marque Tossolia grâce à ses nombreux Tofu tous aussi excellents qu’originaux mais nous n’avions jamais eu l’occasion de goûter à leurs galettes de tofu préparées. Et c’est ce que nous avons voulu tester en commençant par cette galette à l’Indienne. 

Deux minutes sur chaque face à la poêle suffisent à faire cuire cette épaisse galette. Il ne faudra seulement pas oublier de mettre un tout petit peu d’huile pour bien les faire dorer.

Ces préparations ont un bel aspect, ne se désagrègent pas au premier coup de fourchette et offrent une texture très agréable sous la dent. Le tofu est bien présent, agrémenté de quelques petits légumes épars, mais manque cruellement d’un assaisonnement de caractère. Et oui, l’appellation « Indienne » est totalement usurpée, voire un véritable camouflet envers le pays aux milles épices tant la fadeur domine. Le curry, bien que faisant partie de la composition, semble être retourné directement par Madras sans être passé par la case « Tofu ».

Au final, c’est donc une très bonne surprise côté consistance, mais un triste constat du côté plaisir gustatif.

Composition :
Tofu 60% (eau, soja, gélifiant : chlorure de calcium, nigari), carottes, poireaux, flocons de riz, eau, coco en poudre, huile de tournesol, sel, curry.

Prix 2.90€ pour 2 x 90 gr (Nouveaux Robinsons)

Visiter le site de Tossolia

13 réponses à Galettes de Tofu « Indienne » [Tossolia]

  • Layne dit :

    J’aime beaucoup ces galettes!
    J’ai d’abord essayé celles au potimarron : très douces, fermes et délicieuses Celles ci-dessus, à l’Indienne sont super bonnes, et justement moi j’aime bien la fait que les épices ne ressortent pas trop. Je viens d’essayer celles à la noisette et c’est… woah, surprenant! le petit goût ET le croquant des noisettes, c’est très agréable et très bon.
    Merci d’avoir parlé des Tossolia ici, sinon j’aurais jamais essayé 😀

    • VeganPower dit :

      Il en existe d’autres et ça on ne savait pas… 🙁 du coup, on attend de toutes les testés pour refaire un article globale. Mais déjà 3 news en stock reste une variété à trouver et hop !

  • Layne dit :

    Il faut les tester!!! C’est BON! (pour une fois c’est moi qui fait vous faire découvrir un truc?! woah, la classe! lol)

    La première fois que je les ai vues, c’était chez Biocoop, et il y avait Potimarron, Indienne. J’ai vu Noisettes chez Naturalia et Bio Génération.
    Une autre variété? Tu sais ce que c’est?
    (moi j’ai à tester les Soya Filets de Provamel, qui m’attendent sagement dans mon frigo ^^)

    • VeganPower dit :

      Heu non en fait, j’me suis plantée, je pensais que tu parlais d’un autre produit, des galettes mais pas de celles-ci (je ne vois pas l’image là où je t’écris, je suis dans le tableau de bord du site ;)). Là en stock on a 3 variétés et je pense qu’il doit y en avoir 6. Chili, fumé, noisettes, indienne, potimarron, bohémienne et celle ci du coup « indienne ».

  • Layne dit :

    ahhhhh ok ^^
    Bon bah vivement les 3 ici, alors 🙂

    • VeganPower dit :

      Mais, c’est tout de même grâce à toi que je check de + en + les produits Isola Bio 😉 Car avant, mise à part les crèmes…
      Là j’ai acheté un lait de riz, punaise…haann une tuerie ♥ (faut que je l’écrive aussi)

  • Layne dit :

    Huhuu! 😀
    j’adôôôrrr les laits de riz Isola!

  • Aheu dit :

    Vegan Power, je pense que c’est plutot 7 que 6 galettes TOssolia alors : j’ai croisé il y a peu dans une « Galettes au tofu Paëlla ».

  • villoro dit :

    Bonjour,pouvez-vous m’indiquer dans quels magasins on peut trouver la marque tossolia? Merci

    • VeganPower dit :

      Bonjour, un peu partout en fait, Naturalia, les nouveaux robinsons, bio génération, bio c’bon, la vie claire. Malheureusement, c’est assez aléatoire et parfois il faut faire plusieurs magasins pour trouver UN produit 🙁

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