Chocolat Viennois

 

L’heure du tea time arrive et le n’homme aussi, alors plutôt que de préparer le thé, j’avais envie de changer un peu et de nous servir un bon chocolat chaud digne de ce nom.
Ah mais oui, je vous vois venir ! Vous pensez sans doute que j’ai simplement mis de la poudre de cacao dans du lait et puis un peu de chantilly et hop le tour est joué ? Bah non, j’ai quand même voulu quelque chose de meilleur. Bon le geste est identique mais le goût carrément exquis !
Qui a dit que même par temps doux il fallait exclure les boissons chaudes et crémeuses accompagnées de petits biscuits ?

Pour 2 personnes

Temps de préparation : 5 minutes
Coût total : – d’1€

Ingrédients pour 2 tasses :

  • 4 carrés de chocolat noir vegan à 70 ou 85% (pas trop sucré)
  • 35 cl de lait de soja à la vanille
  • Crème fouettée

Préparation :
Dans une casserole, chauffer à feu doux le lait avec le chocolat, à l’aide d’un fouet, bien mélanger afin que le chocolat se dilue bien dans le lait et servir dans deux tasses.
Décorer de Crème fouettée pour encore plus de douceur.

10 réponses à Chocolat Viennois

  • Alex dit :

    Magnifiques ces chocolats viennois ! 😉
    Heureusement que je suis passée par là, j’ai pas eu la new letter 🙁

  • VGpower dit :

    Je suis contente qu’ils te plaisent 🙂

  • Jo dit :

    Miam :p
    À propos de chocolat noir, je viens de goûter le « Chocolat noir intense » du « Moulin des Moines » (85% de cacao, faible teneur en sucre, pur beurre de cacao, sans lécithine). Je n’en veux désormais plus d’autre 🙂 (je n’ai pas d’actions chez le fabricant)
    Mais pas pu tester la recette, j’ai mangé le chocolat en route :p

  • VGpower dit :

    Ah oui, ils ont de supers bons produits, je testerai donc ça si j’en trouve. Je ne suis pas fan du chocolat noir, à manger comme ça, moyennement, du moins par petit morceaux.
    Il existe de bons chocolats, faut vraiment tombés sur LE bon qui nous plaît 🙂
    Je suivrai donc ton conseil…merci

    (allez, bientôt j’irai à sa recherche en magasins Bio)

  • Magica dit :

    Ce qui me pose un problème (mais c’est peut-être parce que j’ai loupé un article) en quoi la chantilly est vegan ? enfin peut-être que j’ai loupé un article ou tu as trouvé une merveille au soja et si c’est le cas je ferais mieux de tourner 7 fois ma langue dans ma bouche avant de parler :p

  • VGpower dit :

    Elle est 100% Vegan et faites maison 🙂
    Sinon il existe une chantilly vegan de Soyatoo, sur le site on en parle 😉

  • anaïs dit :

    miam ç’est tp tp bon x33

  • VeganPower dit :

    Yeah baby 😉
    Contente que ça te plaise 🙂

  • Bidalinouette dit :

    La soyatoo en bombe c passable mais c meilleur faites avec la crème en briquette, d’ailleurs je fais ma mousse au chocolat avec ça et ça réussit tjrs (bien mousseux et tout) mmmmm 🙂

  • cycy dit :

    à ce moment même je déguste et humm avec un soupçon de confiture d abricot dessus et une petite wasa au quiona miam miam et la chantilly soyatoo

Laisser un commentaire

FacebookTwitterHelloCotton Instagram