Spacebar “Gendarme” [Wheaty]
Par Kardinal 19 04 2008
C’est quand même marrant de voir un gendarme en version végétarienne ! Cette spécialité charcutière alsacienne n’est pas très repandue, ni très connue, même dans sa version carnée. Et c’est donc un choix d’adaptation un peu étrange au premier abord… Ah mais c’est peut-être simplement parce que c’est un produit allemand et que nos cousins teutons ont eux-aussi leur Landjäger… Alors, soit ! Froid en en-cas ou bien même chaud pour remplacer des lardons, c’est une merveille. Le goût est fumé et relevé d’une pointe de cumin. La consistance est agréable, mais juste un tout petit peu grasse. En même tant, même végétale, c’est de la charcuterie, hein !
Composition :
Eau, protéines de blé (39%), huile de noix de coco, extrait de levure, oignons, épices, sel de mer, graines de chanvre (1%), épaississant: farine de caroube fumée au hêtre naturelle.
Prix 1.40€ Pour 40 gr. (Magasins Bio)
La 1ère fois que j’en ai mangé, c’est il y a 1 an. J’associais le goût fumé à la viande, donc 1ère expérience, pas top, j’ai détesté !
Bah à présent, j’adore, cet appriori sur le fumé est parti !