Commentaires sur : Pesto Verde http://vg-zone.net/2008/04/17/pesto-verde/ Le Guide de la Survie Végétarienne à Paris Wed, 03 Dec 2008 21:22:47 +0000 http://wordpress.org/?v=2.6.5 Par : Kardinal http://vg-zone.net/2008/04/17/pesto-verde/#comment-493 Kardinal Fri, 18 Apr 2008 06:47:15 +0000 http://vg-zone.net/?p=931#comment-493 J’ai trouvé un pesto sans fromage une fois dans une boutique bio… 3€ le pot de 50 grammes, ça fait mal, et puis le résultat n’était pas fabuleux. Du basilic a l’huile en gros. :s Pour la présure d’origine animale est un vaste débat… Beaucoup de végétariens n’y attachent aucune d’importance. Puisque techniquement, ce n’est pas de la viande, mais une enzyme. Pour nous qui somme végétaliens, la question ne se pose même pas. J’ai trouvé un pesto sans fromage une fois dans une boutique bio… 3€ le pot de 50 grammes, ça fait mal, et puis le résultat n’était pas fabuleux. Du basilic a l’huile en gros. :s

Pour la présure d’origine animale est un vaste débat… Beaucoup de végétariens n’y attachent aucune d’importance. Puisque techniquement, ce n’est pas de la viande, mais une enzyme. Pour nous qui somme végétaliens, la question ne se pose même pas.

]]> Par : Clafou http://vg-zone.net/2008/04/17/pesto-verde/#comment-492 Clafou Thu, 17 Apr 2008 20:13:53 +0000 http://vg-zone.net/?p=931#comment-492 Ça a l'air très bon ! Chez moi (à l'étranger) je trouve des pestos végétaliens à base de noix de cajou dans les magasins bio. Au fait... Le parmesan et le pecorino, ce sont des fromages qui ne sont MÊME PAS végétariens, car ils sont faits à base de présure animale, c'est à dire d'un produit extrait de l'estomac de veaux. Ça a l’air très bon ! Chez moi (à l’étranger) je trouve des pestos végétaliens à base de noix de cajou dans les magasins bio. Au fait… Le parmesan et le pecorino, ce sont des fromages qui ne sont MÊME PAS végétariens, car ils sont faits à base de présure animale, c’est à dire d’un produit extrait de l’estomac de veaux.

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