Soja du Chef [Bonneterre]

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C’est en allant manger avec ma moitié au restaurant Dietetic Shop que je suis tombée sur cette crème de soja. Etant toujours à la recherche d’une texture parfaite et encore plus adaptée que celle que j’utilise actuellement et qui n’est autre que la Soja Cuisine de Bjorg. Il fallait bien que je teste celle-ci afin de comparer et faire mon choix final pour certaines de mes délicates préparations !
J’avais donc bien fait de suivre mon instinct de chercheuse tenace, car cette crème-ci correspond exactement à ce que je recherchais : très onctueuse et épaisse elle permet aussi d’obtenir une belle mousse en la travaillant. La Bjorg reste par ailleurs très bien dans son genre mais en comparaison à la Bonneterre, je dirais qu’elle est moins efficace.
Malheureusement elle ne se trouve pas dans tous les magasins Bio, voici la liste des boutiques qui la vendent :

  • Gassendi-Diététique-N°23 & 25 rue Gassendi-75014 Paris
  • Dietetic Shop-N°11 Rue Delambre-75014 Paris
  • Brin de Nature-N°228 Rue de la Convention-75015 Paris
  • Purityfort-N°71 Avenue de Clichy-75017 Paris
  • La Petite Fruitière-N°3 Rue du Liard-75014 Paris
  • *Diététique Fayer-N°45 Rue Saint Paul-75004 Paris
  • Bio Génération Chabrol-N°61 Rue de Chabrol-75010 Paris
  • Bio Génération Guersant-N°47 Rue Guersant-75017 Paris
  • Bio prestige-N°92 Boulevard Batignolles-75017 Paris
  • Bio Génération Midi-N°68/70 Rue du Cherche Midi-75006 Paris
  • Bio Génération Bagnolet-N°34 Rue de Bagnolet-75020 Paris
  • Point-Nature Le BonBio-N°4 Rue LeBon-75017 Paris
  • Bio Génération Moines-N°38 Rue des Moines-75017 Paris
  • Composition :
    Tofu (eau, fèves de soja décortiquées 8.8%), Huile de colza, huile de tournesol, Sirop d’agave, Emulsifiant : lécithines de soja, stabilisants : gommes Xanthane, Gomme de guar et etrait d’algues, farine de caroube, Sel marin, Arôme naturel (amandes), Antioxydant : Extrait natuel de tocophérol.

    Prix 1.50€ pour 25 cl (Dietetic Shop) et 1.20€ (*Dietétique Fayer)

    Visiter le site de Bonneterre

    5 réponses à Soja du Chef [Bonneterre]

    • Séverine dit :

      « sirop d’agave… arôme naturel d’amandes »… ça doit être drôlement bon !
      Va falloir que je teste ça… 🙂

    • marie dit :

      Je n’aime pas le soja,mais là,c’est un produit à part:délicieux,rien à redire coté goût:toute la famille aime.soupes plus onctueuses,parfait!

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