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Quand nous sommes en train de faire nos courses, que nos yeux s’arrêtent sur un nouveau produit, nous avons toujours hâte de publier un article pour partager nos trouvailles. Et notre choix est tombé sur ce Tofu Rosso.
La texture est intéressante et pas du tout comme un tofu basic plutôt ferme et lisse. Celui-ci est un peu friable sans pour autant être mou, un peu comme du tofu haché puis recompacté.
Le goût est vraiment bon et savoureux, assez proche d’un pesto Rosso, avec une touche très lointaine de Tabasco.
Pas besoin de le servir en sauce, simplement poêlé dans un petit fond d’huile d’olive, salé et parsemé de quelques tours de moulin à poivre fera le plaisir de vos papilles !

Composition :
Tofu 80% (eau, graines de soja, agents de coagulation : nigari, sulfate de calcium), huile de colza, olives, tomates, ail, bouillon de légumes (sel amrin, extrait de levure, fécule de pomme de terre, poireaux, carottes, huile de tournesol, muscade, persil, céleri), paprika, vinaigre de vin, persil, basilic, thym, origan, romarin, sariette, estragon.

Prix 2.25€ pour 200 gr. (Bio Génération/magasins Bio)