Filets de Tofu à l’ail des ours [Taifun]
Par Kardinal 8 03 2008
Peut être avez-vous déjà entendu parler de « l’ail des Ours » ? Il semblerait que cet aromate soit très en vogue dans le milieu bio.
On lui prête des vertus amaigrissantes, de soulager les rhumatismes et d’avoir une haute teneur en vitamine C.
Voici donc une petite nouveauté de chez Taifun qui nous propose un tofu arômatisé à… »L’Ail des Ours » bien sûr ! Et bien…c’est très bon, ça n’a pas la puissance de l’ail ordinaire mais cela diffuse un arôme herbacé avec cette petite pointe d’acidité typique des herbes fraîches comme la ciboulette.
Du caractère oui mais, sans le double effet « kiss » pas cool version « haleine tue l’amour » ! C’est donc un produit qui sort un peu des sentiers battus et qui, nous l’espérons, sera suivi.
Composition :
Tofu 82% (eau, graines de soja, agents de coagulation : nigari, sulfate de calcium), pesto à l’ail des ours 9.2% (ail des ours 50%, huile de tournesol, sel marin), oignons, sésame, bouillon de légumes (sel marin, extrait de levure, fécule de pomme de terre, poireaux, carottes, huile de tournesol, muscade, persil, céleri), huile de tournesol, jus de citron concentré, gingembre.
Prix 2.15€ pour 160 gr. (Magasins Bio)
Ah oui j’ai déjà entendu parlé de l’ail des Ours mais jamais goûté! ça me tente bien ces filets de tofu, je regarderai si j’en trouve en magasin bio la prochaine fois que j’irai faire mes courses!
C’est délicieux ! En plus avec les petites graines de sésame qui éclatent sous la dent, moi j’adore ! Je m’en achète toutes les semaines en ce moment :p