S’il est un endroit où je n’aurais a priori pas pensé me rendre pour trouver des produits consommables spécifiquement par des végétaliens, c’est bien une épicerie Casher !  Eh oui, on a beau connaitre un peu le judaïsme, ce n’est pas pour autant que l’on peut se souvenir d’un détail d’importance sur ce qui est Casher et ce qui ne l’est pas. Et bien par exemple, ce qui n’est pas Casher c’est de mélanger laitage et viande ! Et donc, astuce ! Crème de soja, lait de soja… fromage de soja !! Eh oui !  Tout comme la gélatine animale, pas Casher ! Bref, c’est une mine de produits sans lait, sans gélatine, donc clean pour nous autres aussi !  Ce qui est encore plus surprenant, c’est qu’il existe un Franprix Casher à Paris, fermé le samedi bien sûr, mais ouvert le dimanche ! Et là c’est la fête.  Mazel Tov !

• Franprix Kasher : 240, boulevard Voltaire – 75011 Paris

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