Tch’a - La maison de thé
Par Kardinal 30 10 2007
Il s’agit plus d’une Maison de Thé à la mode chinoise que d’un restaurant proprement dit, mais qu’importe. Ce qui nous intéressera ici c’est que plus de la moitié de la carte est végétarienne (enfin, techniquement, c’est même végétalien), avec de superbes spécialités de Tofu et de légumes sautés. Comme on pourrait s’y attendre, le lieu est zen, simple, confortable et feutré. Les vrais amateurs de thé seront ravis d’y trouver une très belle sélection de thés chinois à des prix raisonnables. La serveuse (qui cuisine aussi par ailleurs) a eu la délicatesse de nous demander comment nous aimions le piment afin que nos plats soient en accord avec nos goûts respectifs. Donc, medium pour Madame, très fort pour ma part… Le résultat était exactement ce que nous désirions. C’est suffisamment rare en France pour être notifié ! Des arômes riches et délicats, avec un sens aigu des saveurs. C’est donc ravis et repus que nous avons quitté cet établissement que nous vous recommandons aujourd’hui.
- Adresse : Tch’a : 6, rue du Pont de Lodi - 75006 [voir le plan]
Métro : Pont-Neuf / Odéon
Téléphone : 01.43.29.61.31.
Ouverture : Du Mardi au Dimanche de 11h00 à 19h00.
MMhhh… ça me donne fortement envie d’essayer
La serveuse si discrète est la propriétaire
Ah ok, et bien elle est super ! Leur tofu est un délice, et leur sauce…c’était fabuleux.