Tien Hiang
Par Kardinal 11 09 2007
Quand on aime la cuisine asiatique, je pense qu’il est un restaurant incontournable à Paris, déjà bien connu dans le milieu VG, j’ai nommé Tien Hiang. Situé à quelques pas (des grands pas, hein !) du Père Lachaise, on y trouve une très belle carte, avec un très large choix de plats typiques… Poulet, Porc, Bœuf, Canard, Crevettes… Faites votre choix ! Eh oui, ici bien que tout soit végétalien, les dénominations gardent leurs références tristement traditionnelles. Mais ne vous inquiétez pas, il n’y a aucun problème. Tien Hiang est un spécialiste du simili-carné ! Et franchement tout est très réussi et délectable. Sachez tout de même que ce restaurant à la fâcheuse manie d’utiliser du glutamate dans ses plats. N’oubliez donc pas de préciser « sans glutamate » lors de la commande. Cela ne pose pas de problème.
Voici un exemple de ce que l’on peut trouver dans le menu à 11€ : Potage aux asperges et « Poulet », suivi d’un « Bœuf » en sauce Saté, accompagné d’un Riz cantonais au « Jambon » végétal et Gelée au lait d’amande pour finir… Le rapport qualité/prix est imbattable sur la Capitale ! Les prix à la carte sont aussi très bas, ce qui permet de tester beaucoup de spécialités sans se ruiner (le plat le plus cher doit être à 9€ de mémoire).
Mais il y a un revers à la médaille… Loin d’être idyllique, le restaurant en lui-même n’a aucun charme, c’est au niveau des traiteurs asiatiques bas de gamme. C’est un endroit peu spacieux, bruyant et où il fait vite trop chaud. Le service quant à lui est absolument pathétique et ferait bondir tout professionnel de la restauration digne de ce nom. Couverts posés en vrac, service à table anarchique, pas de coordination entre les entrées et les plats… On finira sur la désagréable impression d’être poussés dehors dès le repas fini, car il y a du monde qui attend dehors pour prendre votre place encore chaude… (Oui, il est impératif de réserver pour ne pas avoir de mauvaise surprise)
En conclusion, je dirais que c’est un restaurant où l’on se régale de bout en bout mais où il ne fait pas bon vivre. C’est quand même dommage qu’un minimum d’effort ne soit pas fait.
- Adresse : Tien Hiang : 92, rue du Chemin vert - 75011 [Voir le plan]
Métro : Père Lachaise ou Saint-Maur
Téléphone : 01.43.55.83.88.
Ouverture : Du mardi au dimanche de 11h30 à 15h00 et de 18h30 à 22h30.
En vacances à Paris, j’en ai profité pour tester cette adresse. Verdict : Fabuleux!!!
Si bien que j’y suis retournée le lendemain
La cuisine est savoureuse, les plats sont copieux, comme tu dis, on repart le sourire aux lèvres! Et le prix n’est vraiment pas élevé!
Merci vraiment beaucoup pour cette critique sans laquelle je n’aurais pas connu ce restaurant qui mérite vraiment d’être découvert!
Ah…super que ça t’ai plu…
On a fait connaître ce resto aussi à beaucoup de gens et ils ont toujours été satisfait, et y retourne aussi !
Merci beaucoup pour ton commentaire, ça fait toujours bien plaisir de voir qu’on nous lis !
Imbattable au niveau qualité-prix ! Bien sûr, on n’y va pas pour le service. Mais c’est un de mes restaurants préférés.
ola!
de retour sur paris (et sur le net) on en a profité pour tester un nouveau resto veg…je me souvenais que ce n’était pas trop loin du père lachaise (où on va voir les matches des verts)…on a marché…dans le mauvais sens…puis dans le bon…
surpris de voir un resto…si petit…difficile d’appeler ça resto finalement.
On a eu la chance d’avoir une table un samedi soir, table partagée avec un autre couple, mais qu’à cela ne tienne…
on a un peu trouvé que le “boeuf sauce saté” et le “poulet aux noix de cajou” avaient un peu le même gout (sauce) mais c’était très très bon!
le “jambon” végétal présent dans la soupe piquante et dans la salade nous a un peu surpris…comme disait mon chéri, ça a vraiment le gout du jambon en boite…vu que je n’aimais pas trop ça à la base.
Mais dans l’ensemble, bien meilleur que le green garden!
une bonne adresse pour les soirs de match!
MERCI encore une fois pour vos conseils!
Merci pour le retour !