Muffins Tenebrae Chocolatum
Par VGpower 10 08 2007
Au fin fond de chez Starbucks, un café Latte (au lait de soja, avec une touche vanille, of course !), vous salivez en culpabilisant devant ces beaux et désirables Muffins … Dégorgeant de délicieuses petites pépites de chocolat fondantes, outrageusement gonflés, appelant vos dents à mordre sauvagement dedans… Huuum ! Oui, mais c’est le mal ! Anti-vegan au plus profond de son âme, le muffin tentateur, est saturé par diverses substances coupables, ce démon de la pâtisserie n’est pas pour vous ! En revanche, le mien est tout indiqué, vous permettant de succomber au péché de gourmandise, sans pour autant vous présenter aux portes de l’Enfer ! Amen !
Pour 6 muffins :
Ingrédients :
Préparation :
Préchauffer le four à 190°
Mélanger tout les ingrédients secs sauf le sucre vanillé.
Mettre les 55 gr de sirop d’érable dans le yaourt nature au soja.
Ajouter le sucre vanillé dans le lait de soja. Ensuite, verser le yaourt de soja, la matière grasse et mélanger le tout.
Combiner les deux préparations (farine, sucre, fécule, cacao, levure) + (lait, matière grasse, yaourt).
Bien mélanger afin d’obtenir une pâte homogène. Ajouter alors la cuillère à café d’arôme d’amande ainsi que l’arôme d’orange, un dernier coup de fouet et hop disposer la pâte dans un moule à 6 compartiments pour muffins.
Cuire pendant 25 minutes. A mi cuisson, rajouter au-dessus des muffins les pépites de chocolat et laisser finir la cuisson.
Déguster dès que les muffins sont refroidi.
J’ai failli me casser une dent contre l’écran de l’ordi. Arff !
C’est malin ! A-t-on idée de laisser traîner à la vue d’honnêtes gens ces péchés mignons plus vrais que nature?
Je confirme, ces petits muffins sont à tomber !
Serait-il possible d’avoir la recette de la “tarte assomption” ? Quitte à aller en enfer…
Déjà le nom à lui seul est une délice, alors je m’imagine seulement le gout de tes muffins, que je vais bien sur tester bientot !!! (les weightwatchers attendront!)