Tofu au Basilic sur son lit de pâtes et haricots

Voici un plat complet et savoureux que j’ai concocté après avoir acheté du Tofu au Basilic en solde (date de péremption : aujourd’hui = -%40 !) à manger le jour même. Donc, une improvisation sur le pouce, qui a donné un résultat franchement réussi.

Ingrédients :

  • 200gr de Tofu au Basilic (Tossolia)
  • 250gr de pâtes au choix
  • 100gr de Haricots Plats
  • Un oignon
  • Un petit piment vert haché
  • Une cuillère à café d’ail haché
  • Une cuillère à soupe de basilic haché
  • Une cuillère à soupe de menthe hachée
  • 250gr de pâtes au choix
  • Cannelle en poudre
  • Clou de girofle en poudre
  • Huile d’olive
  • Préparation :
    Découper le tofu en cubes et faire frire dans de l’huile d’olive.
    Faire cuire les pâtes selon les indications notées sur le paquet (bah, oui !)
    Dans un fait-tout, faire revenir  les haricots plats et les oignons dans l’huile d’olive que l’on aura fait chauffer avec l’ail. Il faut que les oignons soient fondants et les haricots croquants… Ajouter la cannelle et le clou de girofle. Mélanger vivement.
    Ajouter le tofu, les pâtes, brassé le tout… Et enfin saupoudrer avec les herbes.

    2 réponses à Tofu au Basilic sur son lit de pâtes et haricots

    • Obleue dit :

      Kardinal voyons!
      A-t-on idée de proposer des plats aussi alléchants les uns que les autres?
      Je vais porter plainte pour incitation à la gourmandise.
      A partir de maintenant tout ce que vous écrirez sera retenu contre vous. Votre complice, VGpower, s’est rendue coupable du même délit! Me voici donc contrainte d’utiliser vos témoignages et sévir….
      dans la cuisine :))

    • zara whites dit :

      encore un autre que je vais m’empresser de tester, car je ne sais jamais trop quoi faire avec le tofu!

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