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Cette semaine le blender nous lâche…Rah le salaud ! Que faire ? Acheter un nouveau, mais oui !Nous voici donc avec un beau blender flambant neuf et une folle envie de l’inaugurer. Après l’échec du smoothie  causé par la panne du blender, place à la réussite ! Un petit tour d’horizon dans la cuisine et que vois-je…Un melon tout seul dans un grand saladier! Mais dis donc, viens là toi que je te coupe pour te jeter dans le robot.

Oui mais un smoothie rien qu’avec du melon ce n’est pas très fun tout ça, alors en allant prendre des glaçons et je me suis rendu compte que j’avais de la menthe et de la lavande fraîches. Et bien en voilà une bonne chose, le mélange créatif je l’ai ! Zou, ingrédients ok, plus qu’à appuyer sur le bouton… Le voici inauguré notre joujou !

Ingrédients :

Préparation : 
Couper le melon en petits morceaux, mettre dans le bol blender avec les feuilles de menthe, la lavande, les glaçons et mixer. Déguster rapidement et pour la déco ajouter quelques grains de lavande.

Les soirées de fin d’été se rafraîchissent, et l’heure automnale approche à grand pas… Alors pour moi, la boisson chaude idéale après le dîner, c’est le Tchaï… Bien sur, la marque Soy en propose un tout fait en brique, mais je me suis dit qu’il y avait tout de même un intermédiaire entre le Thaï traditionnel qui prend un peu de temps à préparer, et la boisson déjà faite… L’idée m’est venue en refaisant mon stock de Thé. Adepte de chez Mariage Frères depuis de nombreuses années, cela faisait bien longtemps que je ne m’étais pas acheté de Chandernagor, et là j’ai eu le déclic ! 

Ingrédients :

Préparation :
Dans une théière, infuser le thé 3 minutes avec une eau à 85°.
Fendre légèrement la cardamome et disposer cinq gousses au fond de chaque mugs. Ajouter aussi le fructose.
Passer un mug de lait de riz 40 secondes au micro-onde.
Puis dans chaque mug, faire moitié lait de riz et moitié thé… Et mélanger avec une cuillère.
Facile non ?  

Il y a des jours comme ça, où l’envie de s’empiffrer d’une bonne pièce de junk-food se fait violemment sentir ! Eh bien, nous y voilà… Kebab, hamburger ou encore hot dog ? Cette dernière option nous a semblé la meilleure puisque nous avons en stock de longues saucisses…

Ingrédients :

Préparation :
Commencer par faire cuire le pain au four (Préchauffage à 180° + 18 minutes de cuisson).
Pendant ce temps, faire revenir les petits oignons blancs et le piment haché dans un fond d’huile d’olive avec un peu de sel. Quand cela commence à caraméliser un peu, ajouter 10Cl de vin blanc, mélanger et réduire le feu. Laisser jusqu’à évaporation complète du vin.  Hors du feu ajouter une cuillère à café de moutarde.
A la poêle, préparer tour à tour les aubergines, puis les poivrons.  Avec un peu d’huile d’olive, poivre et sel, simplement.
Les saucisses se cuisent à la poêle. Les réchauffer cinq minutes, sans ajout de matière grasse, juste avec un fond d’eau et couvrir.
Et enfin, il suffit de combiner tous les ingrédients ainsi préparés dans le pain fendu en deux… Personnellement, voici ma méthode : aubergines, poivrons, saucisses, oignons… Et voilà !

Me voici partie en vadrouille… Je passe devant Monoprix (plus grand que celui près de chez moi) j’y rentre pour faire quelques courses.
Comme d’habitude je me dirige vers les produits Bio et diététiques (c’est là où je trouve principalement certaines choses) et que vois-je ? Des cookies… Mais de la marque  « Allergo »  spécifique pour les personnes qui ont des allergies alimentaires.

Et bizarrement la composition me convient parfaitement ! Sans lait, sans œufs, sans arachides (mais ça, ça m’est égal), sans soja (ok pas besoin d’en avoir partout)  et sans lactose.

Yeah super, des cookies for a little vegan girl !
En sortant j’avais une fringale, oh l’excuse pour goûter !

Hum… délicieux, le petit goût de vanille est assez prononcé, la texture du cookie est  croustillante, les pépites de chocolat sont bien présentes et fondantes.

Pas du tout écœurants comparés à d’autres. Je suis gourmande, certes, mais j’aurais bien attaqué un deuxième petit paquet car il n’y en avait que trois et ils ne sont pas très grands.
En une bouchée, et Dieu sait que je n’ai pas une grande bouche (oui heu…enfin pas toujours !), le cookie est englouti !

Conclusion…Très bon, seul inconvénient… le prix ! 3€15 la boîte de 3 paquets de 3 cookies ça fait cher la collation. Alors de temps en temps pourquoi pas ?

Composition :
Sucre, huile de palme non hydrogénée, farine de maïs, farine de teff, farine de riz, pépites de chocolat (8.3%) (Cacao, beurre de cacao, sucre) eau, fécule de manioc, sirop de glucose, arôme, émulsifiant (Lécithine de colza), poudre à lever (Carbonate d’ammonium), épaississant (gomme xanthane), amidon de riz, sel.

Voir le site de Valpiform …

A deux pas de la place de la Contre-Escarpe, au cœur du quartier Mouffetard se loge ce haut lieu de la cuisine macrobiotique parisienne. Les Cinq saveurs d’Anada propose une cuisine simple et équilibrée, mais pas d’une grande originalité. On le savait de réputation  et nous avons voulu vérifier avec nos propres papilles… Alors certes,  il n’est pas faux de dire que ce n’est pas la « totale éclate » en terme de créativité. En revanche, c’est une redécouverte de la saveur brute et naturellement parfumée des légumes avec, en prime,  une cuisson parfaite.  Nous avons opté pour un menu à 25€ avec une soupe de miso, le plat complet à base de seitan qui était, ce jour là, cuisiné « à la marocaine », une tarte aux poires & amandes pour Madame (bof !) et le gâteau au chocolat pour moi-même, le tout arrosé d’un thé… Rien de transcendant, mais c’était bien fait. Cela dit, c’est frais, c’est bon et très copieux !

• Adresse : Les cinq saveurs d’Anada : 72, rue du Cardinal Lemoine - 75005 [Voir le plan]
  Métro : Cardinal Lemoine ou Place Monge
  Téléphone : 01.43.29.58.54.
  Site : http://www.anada5saveurs.com
  Ouverture : Du mardi au dimanche de 12h00 à 14h30 et de 19h00 à 22h30.