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Finis les muffins basiques…Place à la fantaisie, avec un brin de sensualité en prime…  Et oui, je ne sais pas pour vous, mais je trouve que le litchi est un fruit avec une dimension très érotique. Ce petit goût frais, doux, sucré… La texture lisse et pulpeuse… Rah, j’en suis toute retournée !  Mais reprenons nos esprits ! La rose est un complément logique qui rehausse le coté fleuri du litchi, sans pour autant le dénaturer. Très envoûtant ! Ces muffins sont un véritable délice, légers et remplis de saveur ! A préparer avec amour, sinon, ça n’en vaut pas la peine, hein !

Pour 6 Muffins

Ingrédients :

Préparation:
Préchauffer le four à 190°
Mélanger tous les ingrédients secs ensemble. (1)
Mélanger les ingrédients humides ensemble, sauf les litchis. (2)
Mélanger la préparation (1) avec la préparation (2) touiller le tout.
Ajouter une lichette de sirop de litchi (sirop de la boîte).
Sécher les litchis sur du papier absorbant, afin de retirer le maximum de sirop.
Mettre la pâte dans les moules à muffins.
Ajouter un litchi en plein milieu dans chaque compartiment à muffins.
Cuire environ 25 minutes.
Toujours vérifier avec la pointe d’un couteau que le centre soit cuit.