Green Garden
Par Kardinal 22 07 2007
En plein dans le quartier chinois de la capitale ce situ ce petit havre de paix pour les végétariens. Green Garden est un restaurant chinois 100% Végétarien, pour ne pas dire carrément végétalien… Si, si ça existe ! Et c’est un vrai régal, pour pas cher : 10€ le menu, c’est rare à Paris ! Qui dit mieux ?
On nous a fait un très bon accueil, et la cuisine était à la hauteur de nos espérances. En gros, pour ceux qui connaissent les traiteurs asiatiques classiques, dites vous bien que cela y ressemble très fortement, mais sans viande ! Ravioli Vapeur, Nem, Riz cantonais, potage Pékinois, faux Poulet sauce aigre-douce, nouilles sauté… Bref, un régal. Avec en prime un petit coin boutique avec plein de produits VG, style soja texturé de différentes formes ou des fausses « viandes » surgelées.
- Adresse : Green Garden : 20, rue Nationale - 75013 [voir le plan]
Métro : Porte d’Ivry.
Téléphone : 01.45.82.99.54.
Site : http://www.greengarden.fr/
Ouverture : Du mercredi au lundi de 12h00 à 15h00 et de 18h30 à 22h30. Fermé le mardi.
testé mercredi soir, le côté imitation me laisse réveuse, pourquoi imiter jusqu’à la forme des crevettes puisque justement je ne mange plus de crevettes?
un truc pour les nostalgique de quand ils étaient omnis?
le cadre n’est pas terrible, mais c’est bon .
Ah tu as testé…cool !
Oui le cadre est pas super, mais les plats sont très bons !
J’ai jamais vu d’imitation crevettes, la prochaine fois, j’y ferai attention
Je ne sais pas pourquoi ils imitent à ce point, sûrement pour donner un référent culturel…
Je pense que si ces restaurants utilisent les mots poulet, canard, porc, bœuf, crevette pour nommer leurs plats, c’est tout simplement pour que le client puisse avoir une idée de ce a quoi il est sensé s’attendre a mangé en termes de forme, texture, goût. Car je pense qui si tous les plats s’appelaient protéines de soja texturé sauce saté, ou protéines de soja texturé aigre-doux, ou encore protéines de soja texturé aux 5 parfums… Bon, bah ce n’est pas très clair, puisqu’à chaque choix la fameuse base de protéines de soja texturé ne sera pas travaillée de la même manière. Rien a voir entre le « bœuf » et le « poulet » par exemple. Donc oui, pour moi c’est un référent culturel, permettant de désigner quelque chose qui n’a pas de nom.
Nous avons essayé hier soir. Un menu vapeur pour lui, menu normal pour moi. J’ai été assez déçue que le “poulet” sauce aigre douce soit en fait des beignets.
Les nouilles du menu vapeur étaient grasses et pas top niveau gout…
Selon moi, ce petit traiteur de quartier ne vaut pas le coup de traverser paris pour y manger.
Suivant sur ta liste….. un petit resto à montmartre demain soir!!!
Merci pour ton guide de la survie veggie à Paris!!!
Ah ouais, malheureusempent ce n’est pas le meilleur…Tien Hiang est 100 fois mieux !
Bon et bien tu pourras le rayer de ta liste
Merci pour le feedback !
j’avais pas fait gaffe au Tien Hiang…ce sera pour le mois d’aout!
pis mon chéri a très envie d’aller au joy in food…car il n’est pas trop loin de chez lui…
comme d’hab…on viendra donner nos impressions
Yeah super miss merci beaucoup
Ca fais très plaisir de voir ça, encore merci à toi, bisous