Livres : Notre sélection de janvier
L’année 2014 se sera révélée prolifique quant à la sortie de livres culinaires intéressants et nous n’avons pas eu le temps de tous vous les présenter. Pourtant, il y en a pour tous les goûts, sur tous les thèmes et vous n’avez pas fini d’entendre parler de la cuisine vegan en 2015. C’est pourquoi, nous avons décidé de vous proposer chaque mois une sélection d’ouvrages fraîchement sortis ou parus il y a peu, afin de vous constituer la bibliothèque gastronomique idéale.
Nous commencerons donc notre sélection en douceur avec 2 livres parus ce mois-ci.
Chips de Kale Crues [Happy Crulture]
Après quelques mois d’attente, les fameuses chips de kale crues signées par Happy Crulture sont enfin commercialisées. Souvenez-vous, nous vous avions déjà parlé de ce projet un peu fou de commercialiser des chips de kale fabriquées en Île de France et à partir de produits bio. Une première en France qui a vu le jour grâce à une campagne de financement participatif qui aura remporté un beau succès. Preuve s’il en est que le marché est là et que cette audacieuse idée répond à une attente bien réelle.
