Terrinade de Lupin Nature [Végétal Gourmand]

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Quand on mélange le concept de terrine et de tartinade, on se retrouve avec une terrinade. Soit une sorte de pâté que l’ont peut étaler très facilement sur du pain. L’idée n’est pas nouvelle, d’autres marques s’y sont essayées, mais le principal attrait de cette nouveauté signée Végétal Gourmand, c’est de se baser sur le lupin. Logique, c’est un peu l’ingrédient signature de cette jeune marque pleine de promesses.

Cette terrinade se présente dans une petite barquette refermable bien pratique et se conserve au réfrigérateur. Mais va-t’on lui laisser le temps de dormir au frais, là est vraiment la question. Pour être honnête, à deux, la barquette n’a fait qu’un seul tour de piste avant de rendre l’âme. Car c’est vraiment bon !

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Crème glacée à la coriandre [Battle Food #23]

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Un nouveau mois, un nouveau thème. Après tout, c’est le principe de la Battle Food. Et celui-ci est particulièrement estival (contrairement à la météo) puisque Chloé du blog Par Faim d’Arômes a choisi le thème « Complètement givré ». Voilà qui ouvre des perspectives rafraîchissantes et assez libres du côté de la créativité.
Instinctivement, on pense à un sorbet fruité, une glace au chocolat revisitée ou encore un granité désaltérant. Mais pourquoi pas inverser la donne et partir sur une crème glacée salée ! Telle est notre proposition avec cette entrée crue surprenante et très facile à réaliser. Finalement, la seule difficulté c’est d’avoir dans sa cuisine, un blender puissant et robuste.

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