Le Tricycle

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Voici un restaurant parisien, spécialisé dans le Hot-Dog veggie, qui est nouveau sans l’être vraiment… Nouveau car établi à présent entre quatre murs, nouveau car il propose enfin des plats végétaliens. Mais finalement, pas tant que ça, puisque le Tricycle existait déjà de manière itinérante, sous forme de « Food Truck » en version tricycle comme le nom l’indique. Le duo Coralie & Daqui officie donc depuis 2013 et a une solide expérience de la street food. Seulement voilà, à l’époque les petits pains des hot-dogs contenaient du lait, les rendant impropres à nos exigences alimentaires. C’était bien frustrant car le concept était vraiment séduisant et les photos sur les réseaux sociaux toujours très appétissantes… Mais le Tricycle passe en mode V2.0 et, pour notre plus grand plaisir, propose enfin ses spécialités en version végétalienne depuis le mois d’octobre. Ô joie ! Nous n’avons pas hésité à nous y rendre plusieurs fois, histoire de tout goûter.

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VeggieWorld Paris 2016

VeggieWorld-Paris

Dans une semaine, jour pour jour, aura lieu à Paris la toute première édition du salon VeggieWold en France. Et c’est clairement un événement très attendu avec 90 exposants annoncés, plus un programme de conférences et d’ateliers très alléchant, s’étalant sur les deux jours. Le VeggieWold est une référence du genre outre-Rhin qui, depuis cinq ans d’existence s’étend en Europe pour promouvoir le mode de vie vegan.

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