Haché végétal [Idée Végétale]

haché végétal idée végétale

Il y a différentes méthodes ou produits pour remplacer la viande hachée dans un plat. C’est d’ailleurs la substitution la plus facile à entreprendre, du moins, en théorie. Car n’oublions pas que la majorité de ces recettes sont des cuissons longues et,par conséquent, cela nécessite quelque chose qui se tient, sous peine de se retrouver avec une bouillie sans texture. C’est pourquoi ces nouveaux produits de la gamme Idée Végétale nous on semblés particulièrement intéressants.

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Pumpkin Monster Pie

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Nous sommes à quelques jours de la célébration d’Halloween et pour l’occasion, nous avons revisité une de nos anciennes recettes, déjà publiée en 2008. En effet, celle-ci méritait quelques corrections et améliorations. Rien qui trahisse l’esprit de la tarte d’origine, et si vous aviez aimé l’ancienne version, vous raffolerez de la nouvelle. En plus, c’est le moment de travailler avec ce légume de saison qu’est le potimarron. Car c’est bien gentil de trouver toutes ces citrouilles pour en faire des lanternes, mais on ne joue pas avec la nourriture, non mais !
C’est pourquoi nous avons fait cette petite tourte au potimarron (c’est plus fin en goût que la citrouille) en lui donnant le visage du traditionnel Jack-O-Lantern… Oui on reste de grands enfants et on assume pleinement !

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