HANK

Hank-Restaurant-Bio

Aller, encore un restaurant dédié aux hamburgers ! Décidément Paris deviendrait-elle la capitale de veggie-burger ou est-ce la tendance qui veut ça ? On commence à le croire tant l’offre est pléthore ! Qu’importe, pour nous c’est une spécialité fédératrice que nous apprécions grandement et si cela peut permettre aux néophytes de franchir les portes d’un restaurant végétalien sans apriori, alors c’est une bonne chose. Nous voici donc chez HANK (Have A Nice Karma) qui joue la carte de la qualité et du bio, à des prix très raisonnables.

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Un été en verrines [Battle Food #22]

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Et nous revoici pour un nouveau défi culinaire sous le signe de l’été ! Voici donc le thème de la Battle Food #22 – Les verrines épicées de l’été. Il nous a été choisi par Lyne du blog Epices & Moi.
On peut dire que ça tombe plutôt bien puisque, d’une part nous avons de nouvelles verrines super sympa qui dorment depuis quelques temps, et de l’autre, on adore les épices. Fatalement, le thème ne pouvait que nous parler.
Nous avons opté pour la fraîcheur avec des légumes croquants, une sauce au basilic et citron vert et surtout, deux types de piments rouges particulièrement parfumés. D’un côté, le piment de La Vera qui est un piment doux et fumé et, de l’autre, le piment d’Espelette avec ses notes rondes, sucrées et un caractère qui réchauffe les papilles sans vous plonger la bouche dans un cratère de lave.
Donc, à moins d’être particulièrement hyper sensible au piment, n’ayez pas peur, tout le monde est à même de pouvoir apprécier cette recette.

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